Este salteado de camarones con piña dulce y picante es una sartén llena de camarones salteados mezclados en una salsa barbacoa picante con trozos dulces de piña y pimientos rojos que encantara a toda la familia o amigos ádemas es fácil y rápida de preparar.
En una sartén, a fuego alto, derretir 2 cucharadas de mantequilla. Añada los camarones y extiéndalos por la sartén. Deje que se cocine sin tocarla durante aproximadamente 1 minuto. Voltee el camarón y cocine un 1 minuto más. Cuando los camarones estén ligeramente rosados y cocidos, se retiran a un plato.
Reduzca el fuego a medio y añada un chorrito de aceite a la sartén caliente. Eche los pimientos en el aceite y déjelos cocinarse hasta que estén ligeramente dorados y apenas ablandados, unos 2 minutos. Añada la piña, mézclela con los pimientos y déjela ablandarse ligeramente, unos 2 minutos.
Añade la salsa de barbacoa, revuelve, y aumenta el fuego a alto. Cuando empiece a hervir a fuego lento, devuelva los camarones a la sartén, mezcle todo para que se cubra bien y cocine durante 1 minuto mientras la salsa se espesa ligeramente. Retire del fuego y añada las cebollas verdes. Servir solos o sobre el arroz.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén, a fuego alto, derretir 2 cucharadas de mantequilla. Añada los camarones y extiéndalos por la sartén. Deje que se cocine sin tocarla durante aproximadamente 1 minuto. Voltee el camarón y cocine un 1 minuto más. Cuando los camarones estén ligeramente rosados y cocidos, se retiran a un plato.
Reduzca el fuego a medio y añada un chorrito de aceite a la sartén caliente. Eche los pimientos en el aceite y déjelos cocinarse hasta que estén ligeramente dorados y apenas ablandados, unos 2 minutos. Añada la piña, mézclela con los pimientos y déjela ablandarse ligeramente, unos 2 minutos.
Añade la salsa de barbacoa, revuelve, y aumenta el fuego a alto. Cuando empiece a hervir a fuego lento, devuelva los camarones a la sartén, mezcle todo para que se cubra bien y cocine durante 1 minuto mientras la salsa se espesa ligeramente. Retire del fuego y añada las cebollas verdes. Servir solos o sobre el arroz.
