Receta de Camarones Criollos

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Receta de Camarones Criollos

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total30 mins

Estos camarones criollos sin gluten son un reconfortante plato que le encatara a toda la familia. Además son fáciles, sabrosos y se preparan en 30 minutos.

Ingredientes para hacer camarones criollos
 ½ lb Camarones grandes
 ¼ Taza de aceite de oliva o de canola
 1 Cebolla mediana picada
 ¼ Taza de apio, cortado en cubos
 1 Pimiento pequeño, picado
 2 Cucharaditas de tomillo fresco
 2 Cucharaditas de ajo picado
 1 Hoja de laurel
 2 Cucharaditas de condimento criollo o más
 1 Lata de 14.oz de tomates para guisa
 2 Tazas o más de caldo de marisco
 1 Cucharadita de salsa inglesa
 2 Cebollas verdes , picadas
 2 Cucharadas de perejil picado

Cómo hacer camarones criollos
1

Sazonar ligeramente el camarón con especias criollas. Calentar alrededor de una cucharada de aceite a fuego medio en una olla de fondo grueso.

2

Saltee los camarones durante 2 minutos. Hasta que se doren por ambos lados y retírelo. Ponga a un lado

3

Añade el aceite restante seguido de cebollas, apio, pimiento verde, tomillo y ajo. Revuelva durante unos 3 minutos. Luego agregue el condimento criollo de laurel, seguido de los tomates, el caldo de pollo y la salsa inglesa.

4

Deje que hierva a fuego lento durante 10 minutos. Añada el caldo según sea necesario u omita completamente según sus gustos.

5

Añada los camarones, y las cebollas de verdeo y ajuste la sal y el grosor. Cocine por unos 2 minutos más. Adorne los camarones criollos con perejil. Sirva sobre arroz blanco o fettuccine.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones criollos
 ½ lb Camarones grandes
 ¼ Taza de aceite de oliva o de canola
 1 Cebolla mediana picada
 ¼ Taza de apio, cortado en cubos
 1 Pimiento pequeño, picado
 2 Cucharaditas de tomillo fresco
 2 Cucharaditas de ajo picado
 1 Hoja de laurel
 2 Cucharaditas de condimento criollo o más
 1 Lata de 14.oz de tomates para guisa
 2 Tazas o más de caldo de marisco
 1 Cucharadita de salsa inglesa
 2 Cebollas verdes , picadas
 2 Cucharadas de perejil picado

Preparación

Cómo hacer camarones criollos
1

Sazonar ligeramente el camarón con especias criollas. Calentar alrededor de una cucharada de aceite a fuego medio en una olla de fondo grueso.

2

Saltee los camarones durante 2 minutos. Hasta que se doren por ambos lados y retírelo. Ponga a un lado

3

Añade el aceite restante seguido de cebollas, apio, pimiento verde, tomillo y ajo. Revuelva durante unos 3 minutos. Luego agregue el condimento criollo de laurel, seguido de los tomates, el caldo de pollo y la salsa inglesa.

4

Deje que hierva a fuego lento durante 10 minutos. Añada el caldo según sea necesario u omita completamente según sus gustos.

5

Añada los camarones, y las cebollas de verdeo y ajuste la sal y el grosor. Cocine por unos 2 minutos más. Adorne los camarones criollos con perejil. Sirva sobre arroz blanco o fettuccine.

Receta de Camarones Criollos

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