Receta de Camarones con Hongos

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Receta de Camarones con Hongos

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

Una idea para una cena rápida y fácil con mucho sabor. Los camarones con hongos son jugosos y se hierven a fuego lento en salsa de mantequilla de ajo y se mezclan con fettuccine. ¡Este plato está listo en sólo 15 minutos!

Ingredientes para hacer camarones con hongos
 15 oz Camarones medianos o grandes pelados, desvenados y sin cola
 7 Hongos en rodajas
 ½ Taza de cebolla blanca picada
 1 Cucharada de aceite de oliva
 ¼ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta negra
 1 Cucharada de mantequilla sin sal
 4 Dientes de ajo picados
 4 Cucharadas de mantequilla sin sal
 ½ Taza de caldo de pollo o de verduras
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 8 oz Pasta de fetuccine seca

Cómo hacer camarones con hongos
1

Cocina la pasta según las instrucciones de la caja. Escúrrala y manténgala caliente.

2

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla. Añade los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio, 3 minutos por cada lado, hasta que los camarones estén rosados. Retire los camarones en un plato y déjelos a un lado.

3

Añada 3 cucharadas de mantequilla a la sartén y derrítala. Añada el ajo y la cebolla y saltéelos hasta que estén fragantes y la cebolla esté casi translúcida unos 3 minutos. Añada los hongos y cocine hasta que estén suaves.

4

Añada el caldo de pollo y ponga la mezcla a hervir a fuego lento. Añada los camarones a la sartén y cocine a fuego lento 1 minuto. Añada las últimas cucharadas de mantequilla al plato, revuelva hasta que se derrita. Retire la sartén del fuego.

5

Sazone el plato con sal y pimienta. Añada los fideos cocidos. Adorne con perejil picado y sirva.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones con hongos
 15 oz Camarones medianos o grandes pelados, desvenados y sin cola
 7 Hongos en rodajas
 ½ Taza de cebolla blanca picada
 1 Cucharada de aceite de oliva
 ¼ Cucharadita de sal
  Cucharadita de pimienta negra
 1 Cucharada de mantequilla sin sal
 4 Dientes de ajo picados
 4 Cucharadas de mantequilla sin sal
 ½ Taza de caldo de pollo o de verduras
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 8 oz Pasta de fetuccine seca

Preparación

Cómo hacer camarones con hongos
1

Cocina la pasta según las instrucciones de la caja. Escúrrala y manténgala caliente.

2

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y la mantequilla. Añade los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta y cocina a fuego medio, 3 minutos por cada lado, hasta que los camarones estén rosados. Retire los camarones en un plato y déjelos a un lado.

3

Añada 3 cucharadas de mantequilla a la sartén y derrítala. Añada el ajo y la cebolla y saltéelos hasta que estén fragantes y la cebolla esté casi translúcida unos 3 minutos. Añada los hongos y cocine hasta que estén suaves.

4

Añada el caldo de pollo y ponga la mezcla a hervir a fuego lento. Añada los camarones a la sartén y cocine a fuego lento 1 minuto. Añada las últimas cucharadas de mantequilla al plato, revuelva hasta que se derrita. Retire la sartén del fuego.

5

Sazone el plato con sal y pimienta. Añada los fideos cocidos. Adorne con perejil picado y sirva.

Receta de Camarones con Hongos

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