Receta de Brownies de Harina de Coco

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Receta de Brownies de Harina de Coco
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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción35 minsTiempo Total50 mins

¡Estos son los mejores Brownies de Harina de Coco! Están hechos con sólo 7 ingredientes simples, y son lo suficientemente decadentes para servir en una fiesta. ¡Nadie podría adivinar que son naturalmente endulzados y sin gluten!

Ingredientes para hacer Brownies de Harina de Coco
 6 cdas de harina de coco
 4 huevos grandes
  taza de cacao crudo en polvo
 1 taza de azúcar de coco
 ½ cdta de sal
 1 cdta de extracto de vainilla
  taza de aceite de coco derretido
 ½ taza de chispas de chocolate negro
Cómo hacer Brownies de Harina de Coco
1

Pre-calienta el horno a 350ºF y forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino. (A mí me gusta rociar ligeramente el molde con aceite primero, y luego añadir el papel pergamino para que se pegue en su sitio).

2

En un bol grande, combinar la harina de coco, los huevos, el cacao en polvo, el azúcar, la sal y la vainilla. Remover bien hasta que no queden grumos. (A veces es más fácil mezclar utilizando un batidor para ayudar a romper los grumos).

3

Añadir el aceite de coco derretido y volver a remover hasta que la masa esté homogénea. Incorporar las pepitas de chocolate, si se utilizan. Verter la masa en el molde preparado y alisar la parte superior con una espátula. Hornear a 350ºF durante 30 minutos, o hasta que el centro no se mueva cuando se agite suavemente el molde.

4

Deja que los brownies de harina de coco se enfríen completamente en el molde, luego córtalos en 16 trozos y sírvelos. Como estos brownies son ricos y húmedos, recomiendo guardarlos en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días, para que duren más. Para obtener el mejor sabor, deja que se pongan a temperatura ambiente antes de servirlos en una fiesta.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Brownies de Harina de Coco
 6 cdas de harina de coco
 4 huevos grandes
  taza de cacao crudo en polvo
 1 taza de azúcar de coco
 ½ cdta de sal
 1 cdta de extracto de vainilla
  taza de aceite de coco derretido
 ½ taza de chispas de chocolate negro

Instrucciones

Cómo hacer Brownies de Harina de Coco
1

Pre-calienta el horno a 350ºF y forra un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino. (A mí me gusta rociar ligeramente el molde con aceite primero, y luego añadir el papel pergamino para que se pegue en su sitio).

2

En un bol grande, combinar la harina de coco, los huevos, el cacao en polvo, el azúcar, la sal y la vainilla. Remover bien hasta que no queden grumos. (A veces es más fácil mezclar utilizando un batidor para ayudar a romper los grumos).

3

Añadir el aceite de coco derretido y volver a remover hasta que la masa esté homogénea. Incorporar las pepitas de chocolate, si se utilizan. Verter la masa en el molde preparado y alisar la parte superior con una espátula. Hornear a 350ºF durante 30 minutos, o hasta que el centro no se mueva cuando se agite suavemente el molde.

4

Deja que los brownies de harina de coco se enfríen completamente en el molde, luego córtalos en 16 trozos y sírvelos. Como estos brownies son ricos y húmedos, recomiendo guardarlos en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días, para que duren más. Para obtener el mejor sabor, deja que se pongan a temperatura ambiente antes de servirlos en una fiesta.

Receta de Brownies de Harina de Coco

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