Esta receta de brownies tradicionales es tu nueva receta de referencia. No es demasiado dulce ni demasiado bizcocho, ¡es justo lo que necesita! Solo sigue los pasos y disfruta de esta deliciosa receta de brownies.
Pre-calentar el horno a 350F. Prepare un molde metálico de 9x13
engrasando el fondo y los lados con mantequilla. Forrar el fondo con papel pergamino lo suficientemente grande como para que sobresalga por dos de los lados. Engrasar el pergamino.
Calentar la mantequilla en un cazo grande a fuego lento. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añadir el azúcar, subir el fuego a medio y remover hasta que la mezcla esté suave y brillante. Esto debería llevar 1-2 minutos.
A velocidad media, batir los huevos, el cacao en polvo, la sal, la levadura en polvo, el café expreso en polvo y la vainilla en un bol grande hasta que esté suave. Añadir la mezcla de mantequilla y azúcar y remover con una espátula hasta que esté suave.
Añadir la harina y mezclar con las pepitas de chocolate. Remover con una espátula hasta que se incorporen. Pasar la masa al molde para hornear.
Hornear durante 25-28 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que el molde se enfríe completamente. Utilizar suavemente un cuchillo de plástico alrededor del borde del molde para liberar los brownies tradicionales que pueda estar pegado a los lados sin pergamino. Utilizar las dos solapas de papel pergamino para levantar el trozo de brownie del molde.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 350F. Prepare un molde metálico de 9x13
engrasando el fondo y los lados con mantequilla. Forrar el fondo con papel pergamino lo suficientemente grande como para que sobresalga por dos de los lados. Engrasar el pergamino.
Calentar la mantequilla en un cazo grande a fuego lento. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añadir el azúcar, subir el fuego a medio y remover hasta que la mezcla esté suave y brillante. Esto debería llevar 1-2 minutos.
A velocidad media, batir los huevos, el cacao en polvo, la sal, la levadura en polvo, el café expreso en polvo y la vainilla en un bol grande hasta que esté suave. Añadir la mezcla de mantequilla y azúcar y remover con una espátula hasta que esté suave.
Añadir la harina y mezclar con las pepitas de chocolate. Remover con una espátula hasta que se incorporen. Pasar la masa al molde para hornear.
Hornear durante 25-28 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Deje que el molde se enfríe completamente. Utilizar suavemente un cuchillo de plástico alrededor del borde del molde para liberar los brownies tradicionales que pueda estar pegado a los lados sin pergamino. Utilizar las dos solapas de papel pergamino para levantar el trozo de brownie del molde.
