Brownies de aguacate fáciles. Saludables, extra ricos y sin gluten. Esta receta de postre saludable tiene un sabor decadente pero está hecha con ingredientes simples y saludables.
Coloque una rejilla en el centro de su horno y pre-caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde de 8×8 pulgadas con papel pergamino de manera que dos lados sobresalgan como asas. Cubra ligeramente con spray antiadherente.
En el bol de un procesador de alimentos con cuchilla de acero, coloque el aguacate, los huevos, el azúcar de coco, el jarabe de arce, la mantequilla y la vainilla. Procesar hasta que esté completamente suave y combinado, parando para raspar el tazón un par de veces cuando sea necesario para que no queden trozos de aguacate.
Añadir al procesador de alimentos el cacao en polvo, la harina de almendras, el café en polvo, el bicarbonato y la sal. Procesar hasta que quede suave. Añadir 1/4 de taza de chispas de chocolate y pulsar un par de veces para que las chispas se incorporen más o menos.
Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Espolvorear el 1/4 de taza de chispas de chocolate restante. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que la parte superior esté cuajada y un palillo insertado en el centro de los brownies salga casi limpio con sólo unas pocas migas húmedas. Coloque el molde en una rejilla y deje que los brownies se enfríen durante 30 minutos.
Con las asas de papel pergamino, levante los brownies de aguacate del molde y colóquelos en la rejilla para que se enfríen completamente. Si el tiempo lo permite, refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche. Cortar y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Coloque una rejilla en el centro de su horno y pre-caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde de 8×8 pulgadas con papel pergamino de manera que dos lados sobresalgan como asas. Cubra ligeramente con spray antiadherente.
En el bol de un procesador de alimentos con cuchilla de acero, coloque el aguacate, los huevos, el azúcar de coco, el jarabe de arce, la mantequilla y la vainilla. Procesar hasta que esté completamente suave y combinado, parando para raspar el tazón un par de veces cuando sea necesario para que no queden trozos de aguacate.
Añadir al procesador de alimentos el cacao en polvo, la harina de almendras, el café en polvo, el bicarbonato y la sal. Procesar hasta que quede suave. Añadir 1/4 de taza de chispas de chocolate y pulsar un par de veces para que las chispas se incorporen más o menos.
Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Espolvorear el 1/4 de taza de chispas de chocolate restante. Hornee de 25 a 30 minutos, hasta que la parte superior esté cuajada y un palillo insertado en el centro de los brownies salga casi limpio con sólo unas pocas migas húmedas. Coloque el molde en una rejilla y deje que los brownies se enfríen durante 30 minutos.
Con las asas de papel pergamino, levante los brownies de aguacate del molde y colóquelos en la rejilla para que se enfríen completamente. Si el tiempo lo permite, refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche. Cortar y servir.
