Receta de Brownies de Chocolate

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Receta de Brownies de Chocolate
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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción30 minsTiempo Total50 mins

Los mejores brownies de chocolate hechos sin complicaciones, en un solo recipiente y en 10 minutos. Estos no son de los de tarta, son de los de dulce de leche suave. ¡Súper ricos y húmedos!

Ingredientes para hacer Brownies de Chocolate
 14 cdas de mantequilla sin sal (1 3/4 barras americanas)
 1 ¼ tazas de chips de chocolate negro
 1 taza de azúcar moreno , sin apretar
 3 huevos, ligeramente batidos
 1 cdta de extracto de vainilla
 ½ taza de harina común
 ¼ taza de cacao en polvo
 Una pizca de sal
 180 grs o barra de chocolate negro (opcional), picado en trozos en lugar de en pedazos, (chocolate agridulce o semidulce, para cocinar)
 15 1,5 tazas de nueces picadas (u otros frutos secos) *decorar
Cómo hacer Brownies de Chocolate
1

Precalentar el horno a 180°C/350°F (160°C ventilado). Rociar un molde cuadrado de 20 cm/8" con aceite y forrarlo con papel de horno/pergamino con saliente. Poner la mantequilla y las pepitas de chocolate en un bol resistente al calor, y calentar en el microondas en ráfagas de 30 segundos (a mí me llevó 1m 30 seg) hasta que se derrita. Remover hasta que esté suave.

2

Añadir el azúcar y la vainilla, mezclar, luego añadir los huevos y mezclar bien hasta que estén suaves y fundidos. Añadir la harina, el cacao y la sal y remover hasta que esté suave. Incorporar el chocolate picado y verter en el molde.

3

Hornear 24 minutos para que quede bien pegajoso en el centro, 28 minutos para que quede bien dulce pero muy húmedo. 32 minutos para que quede húmedo como un pastel de dulce de leche.

4

Si no ha utilizado el chocolate extra para removerlo, reduzca el tiempo de cocción en 2 minutos. Reposar durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Dejar enfriar los brownies de chocolate al menos 20 minutos antes de cortar. Guardar en un recipiente hermético durante 4 días.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Brownies de Chocolate
 14 cdas de mantequilla sin sal (1 3/4 barras americanas)
 1 ¼ tazas de chips de chocolate negro
 1 taza de azúcar moreno , sin apretar
 3 huevos, ligeramente batidos
 1 cdta de extracto de vainilla
 ½ taza de harina común
 ¼ taza de cacao en polvo
 Una pizca de sal
 180 grs o barra de chocolate negro (opcional), picado en trozos en lugar de en pedazos, (chocolate agridulce o semidulce, para cocinar)
 15 1,5 tazas de nueces picadas (u otros frutos secos) *decorar

Instrucciones

Cómo hacer Brownies de Chocolate
1

Precalentar el horno a 180°C/350°F (160°C ventilado). Rociar un molde cuadrado de 20 cm/8" con aceite y forrarlo con papel de horno/pergamino con saliente. Poner la mantequilla y las pepitas de chocolate en un bol resistente al calor, y calentar en el microondas en ráfagas de 30 segundos (a mí me llevó 1m 30 seg) hasta que se derrita. Remover hasta que esté suave.

2

Añadir el azúcar y la vainilla, mezclar, luego añadir los huevos y mezclar bien hasta que estén suaves y fundidos. Añadir la harina, el cacao y la sal y remover hasta que esté suave. Incorporar el chocolate picado y verter en el molde.

3

Hornear 24 minutos para que quede bien pegajoso en el centro, 28 minutos para que quede bien dulce pero muy húmedo. 32 minutos para que quede húmedo como un pastel de dulce de leche.

4

Si no ha utilizado el chocolate extra para removerlo, reduzca el tiempo de cocción en 2 minutos. Reposar durante 10 minutos antes de sacarlo del molde. Dejar enfriar los brownies de chocolate al menos 20 minutos antes de cortar. Guardar en un recipiente hermético durante 4 días.

Receta de Brownies de Chocolate

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