Receta de Brownies de Naranja

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Receta de Brownies de Naranja
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Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción40 minsTiempo Total1 hr 5 mins

Los brownies de naranja y chocolate son brownies ordinarios convertidos en algo extraordinario. Los brownies están salpicados de ralladura de naranja y cubiertos con una deliciosa ganache de chocolate. Cubra cada uno de ellos con una rodaja de naranja confitada y disfrute de esta deliciosa delicia.

Ingredientes para hacer Brownies de Naranja
 ¾ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
 5 oz de chocolate sin azúcar, picado grueso
 2 tazas de azúcar granulado
 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
 1 cda de ralladura de naranja
 ½ cdta de sal
 1 cdata de extracto de vainilla
 1 ½ tazas de harina para todo uso
 4 oz de chocolate semidulce o agridulce, picado grueso
 ¼ fl oz (60 ml) de nata líquida
 2 cdas de jarabe de maíz ligero
Cómo hacer Brownies de Naranja
1

Pre-calentar el horno a 325ºF. Forrar un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino y rociar ligeramente con spray antiadherente.

2

Añade la mantequilla y el chocolate a un bol mediano resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo. Remover de vez en cuando hasta que se derrita por completo y quede suave. Dejar de lado para que se enfríe un poco. (La temperatura del chocolate derretido debe ser de unos 120°F antes de continuar con la receta).

3

En otro bol mediano, bata el azúcar y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén ligeros y aireados. Bata la ralladura de naranja, la vainilla y la sal hasta que se combinen. Añadir el chocolate derretido y mezclar hasta que esté bien combinado. Incorporar la harina con una espátula de goma hasta que esté bien combinada.

4

Repartir la masa uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior de los brownies parezca seca y los bordes empiecen a despegarse de los lados del molde. Enfriar los brownies de naranja en el molde sobre una rejilla.

Hacer la cobertura
5

Poner el chocolate, la nata y el sirope de maíz en un bol resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo. Remover de vez en cuando hasta que se derrita por completo y quede suave.

6

Vierta el ganache sobre los brownies y utilice una espátula de silicona para repartir el ganache uniformemente por la parte superior. Refrigere durante 1 hora antes de cortarlo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Brownies de Naranja
 ¾ taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos
 5 oz de chocolate sin azúcar, picado grueso
 2 tazas de azúcar granulado
 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
 1 cda de ralladura de naranja
 ½ cdta de sal
 1 cdata de extracto de vainilla
 1 ½ tazas de harina para todo uso
 4 oz de chocolate semidulce o agridulce, picado grueso
 ¼ fl oz (60 ml) de nata líquida
 2 cdas de jarabe de maíz ligero

Instrucciones

Cómo hacer Brownies de Naranja
1

Pre-calentar el horno a 325ºF. Forrar un molde de 8x8 pulgadas con papel pergamino y rociar ligeramente con spray antiadherente.

2

Añade la mantequilla y el chocolate a un bol mediano resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo. Remover de vez en cuando hasta que se derrita por completo y quede suave. Dejar de lado para que se enfríe un poco. (La temperatura del chocolate derretido debe ser de unos 120°F antes de continuar con la receta).

3

En otro bol mediano, bata el azúcar y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén ligeros y aireados. Bata la ralladura de naranja, la vainilla y la sal hasta que se combinen. Añadir el chocolate derretido y mezclar hasta que esté bien combinado. Incorporar la harina con una espátula de goma hasta que esté bien combinada.

4

Repartir la masa uniformemente en el fondo del molde preparado. Hornear durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior de los brownies parezca seca y los bordes empiecen a despegarse de los lados del molde. Enfriar los brownies de naranja en el molde sobre una rejilla.

Hacer la cobertura
5

Poner el chocolate, la nata y el sirope de maíz en un bol resistente al calor colocado sobre una olla de agua hirviendo. Remover de vez en cuando hasta que se derrita por completo y quede suave.

6

Vierta el ganache sobre los brownies y utilice una espátula de silicona para repartir el ganache uniformemente por la parte superior. Refrigere durante 1 hora antes de cortarlo.

Receta de Brownies de Naranja

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