CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total25 mins
Esta sopa fuchifu es un tipo de sopa de huevo, esta sopa es una delicia y es fácil de preparar, esta sopa contiene los ingredientes perfectos que hacen que tenga un sabor incomparable. Disfrute de esta deliciosa sopa con todos sus seres queridos.
Ingredientes para hacer sopa fuchifu
1 Cucharadita de aceite
Champiñones Porcini, empapados en agua tibia y cortados en dados muy pequeños.
4 Tallos de Cebolla Verde, cortada en rodajas finas, sólo las partes blancas
6 Tazas de caldo de pollo, ya sea que lo haga o use un buen caldo de lata.
Almidón de maíz, 1 cucharada amontonada diluida en 2 cucharadas de agua.
2 Huevos
Las partes verdes de las Cebollas Verdes, cortadas en rodajas finas.
Cómo hacer sopa fuchifu
1Calentar una olla de acero, añadir aceite, porcini (sólo el hongo, reservar el líquido), y la parte blanca de las cebollas. Saltear rápidamente e incorporar el jengibre. Inmediatamente añadir el caldo y el líquido de porcini reservado.
2Cuando el líquido empiece a hervir, añada sal y sabor. En este punto, añada más jengibre si lo desea. Después y mientras el líquido está hirviendo, incorporar el almidón de maíz,
3Después de que el líquido se haya espesado ligeramente, reduzca el hervor a un punto de ebullición rápido. En un recipiente, con la ayuda de un tenedor, bata rápidamente un huevo a la vez. Introducir lentamente el huevo en la olla a fuego lento, y con una cuchara de madera, con un movimiento de empuje hacia atrás, empujar el huevo hacia atrás tan pronto como toque el líquido. No hay movimiento repentino, sólo lento y constante, deja que se formen los hilos del huevo. Repita con el segundo huevo.
4Apagar, añadir la parte verde de las cebollas y servir la sopa fuchifu. A algunas personas les gusta rociar salsa de soya. No es este caso, pero puede intentarlo.
Ingredientes
Ingredientes para hacer sopa fuchifu
1 Cucharadita de aceite
Champiñones Porcini, empapados en agua tibia y cortados en dados muy pequeños.
4 Tallos de Cebolla Verde, cortada en rodajas finas, sólo las partes blancas
6 Tazas de caldo de pollo, ya sea que lo haga o use un buen caldo de lata.
Almidón de maíz, 1 cucharada amontonada diluida en 2 cucharadas de agua.
2 Huevos
Las partes verdes de las Cebollas Verdes, cortadas en rodajas finas.
Instrucciones
Cómo hacer sopa fuchifu
1Calentar una olla de acero, añadir aceite, porcini (sólo el hongo, reservar el líquido), y la parte blanca de las cebollas. Saltear rápidamente e incorporar el jengibre. Inmediatamente añadir el caldo y el líquido de porcini reservado.
2Cuando el líquido empiece a hervir, añada sal y sabor. En este punto, añada más jengibre si lo desea. Después y mientras el líquido está hirviendo, incorporar el almidón de maíz,
3Después de que el líquido se haya espesado ligeramente, reduzca el hervor a un punto de ebullición rápido. En un recipiente, con la ayuda de un tenedor, bata rápidamente un huevo a la vez. Introducir lentamente el huevo en la olla a fuego lento, y con una cuchara de madera, con un movimiento de empuje hacia atrás, empujar el huevo hacia atrás tan pronto como toque el líquido. No hay movimiento repentino, sólo lento y constante, deja que se formen los hilos del huevo. Repita con el segundo huevo.
4Apagar, añadir la parte verde de las cebollas y servir la sopa fuchifu. A algunas personas les gusta rociar salsa de soya. No es este caso, pero puede intentarlo.
