Esta receta fácil de salsa César produce el clásico sabor César. Esta sencilla receta a base de mayonesa no contiene anchoas, siempre y cuando se elija cuidadosamente la salsa inglesa. La receta rinde aproximadamente ¾ de taza, suficiente para 6 ensaladas de acompañamiento.
En una taza medidora de líquidos o en un bol, mezcle la mayonesa, el ajo, el zumo de limón, la salsa Dijon y inglesa y la sal. Remover para combinar. Añada el parmesano y luego el agua. Sazone generosamente con pimienta negra, al gusto.
Normalmente creo que el aderezo tiene el sabor justo, pero si prefiere un aderezo más atrevido, añada otro ¼ de cucharadita de salsa inglesa, o para un aderezo más chispeante, añada hasta 1 cucharadita adicional de zumo de limón. Servir la salsa césar al gusto.
Ingredientes
Instrucciones
En una taza medidora de líquidos o en un bol, mezcle la mayonesa, el ajo, el zumo de limón, la salsa Dijon y inglesa y la sal. Remover para combinar. Añada el parmesano y luego el agua. Sazone generosamente con pimienta negra, al gusto.
Normalmente creo que el aderezo tiene el sabor justo, pero si prefiere un aderezo más atrevido, añada otro ¼ de cucharadita de salsa inglesa, o para un aderezo más chispeante, añada hasta 1 cucharadita adicional de zumo de limón. Servir la salsa césar al gusto.
