
Haz tus propias salchichas de pollo caseras, con hierbas, con queso y envueltas en jamón. Una receta que te encantara y no dejaras de prepararla. Puedes servir estas salchichas en el desayuno o como agregado en el almuerzo.
En un tazón mediano mezclar las hierbas, la cáscara y el pan rallado. Añade el ricotta y el huevo a la mezcla de migas y mézclalo para combinarlo. Añada el pollo a la mezcla de requesón y miga, mezcle con las manos hasta que esté completamente combinado.
Usando las manos húmedas, moldea la mezcla de pollo en 8 formas rectangulares ásperas (dependiendo del nivel de humedad de tu carne picada de pollo, es posible que necesites refrigerar la mezcla de carne picada durante 15 minutos antes de darle forma).
Coloca una rebanada de jamón en una superficie de trabajo limpia y con un cuchillo muy afilado córtala por la mitad a lo largo y déjala a un lado repite para las 3 rebanadas restantes.
Envuelva la mitad de una loncha de jamón en un ángulo alrededor de una salchicha de pollo y déjela a un lado repita para las salchichas restantes.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cocinar las salchichas durante 4 minutos de cada lado, luego dar la vuelta a cada salchicha por la mitad (para cocinar el tercer lado) y freír durante 1 minuto, luego repetir para el cuarto lado.
Servir inmediatamente las salchichas de pollo con ensalada o verduras (¡o ambos!) a un lado.
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón mediano mezclar las hierbas, la cáscara y el pan rallado. Añade el ricotta y el huevo a la mezcla de migas y mézclalo para combinarlo. Añada el pollo a la mezcla de requesón y miga, mezcle con las manos hasta que esté completamente combinado.
Usando las manos húmedas, moldea la mezcla de pollo en 8 formas rectangulares ásperas (dependiendo del nivel de humedad de tu carne picada de pollo, es posible que necesites refrigerar la mezcla de carne picada durante 15 minutos antes de darle forma).
Coloca una rebanada de jamón en una superficie de trabajo limpia y con un cuchillo muy afilado córtala por la mitad a lo largo y déjala a un lado repite para las 3 rebanadas restantes.
Envuelva la mitad de una loncha de jamón en un ángulo alrededor de una salchicha de pollo y déjela a un lado repita para las salchichas restantes.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cocinar las salchichas durante 4 minutos de cada lado, luego dar la vuelta a cada salchicha por la mitad (para cocinar el tercer lado) y freír durante 1 minuto, luego repetir para el cuarto lado.
Servir inmediatamente las salchichas de pollo con ensalada o verduras (¡o ambos!) a un lado.