Receta de Salchichas de Pollo

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Receta de Salchichas de Pollo

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total25 mins

Haz tus propias salchichas de pollo caseras, con hierbas, con queso y envueltas en jamón. Una receta que te encantara y no dejaras de prepararla. Puedes servir estas salchichas en el desayuno o como agregado en el almuerzo.

Ingredientes para hacer salchichas de pollo
 500 g Carne picada de pollo
 1 Huevo pequeño ligeramente batido
 1 Cucharada de hojas de orégano fresco picado
 ¼ Taza de hojas de albahaca fresca finamente picadas
 3 Cucharadas de requesón suave
 1 Taza de migas de pan fresco y fino
 Cáscara de 1 limón finamente rallado
 4 Rebanadas finas de jamón
 Sal al gusto

Cómo hacer salchichas de pollo
1

En un tazón mediano mezclar las hierbas, la cáscara y el pan rallado. Añade el ricotta y el huevo a la mezcla de migas y mézclalo para combinarlo. Añada el pollo a la mezcla de requesón y miga, mezcle con las manos hasta que esté completamente combinado.

2

Usando las manos húmedas, moldea la mezcla de pollo en 8 formas rectangulares ásperas (dependiendo del nivel de humedad de tu carne picada de pollo, es posible que necesites refrigerar la mezcla de carne picada durante 15 minutos antes de darle forma).

3

Coloca una rebanada de jamón en una superficie de trabajo limpia y con un cuchillo muy afilado córtala por la mitad a lo largo y déjala a un lado repite para las 3 rebanadas restantes.

4

Envuelva la mitad de una loncha de jamón en un ángulo alrededor de una salchicha de pollo y déjela a un lado repita para las salchichas restantes.

5

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cocinar las salchichas durante 4 minutos de cada lado, luego dar la vuelta a cada salchicha por la mitad (para cocinar el tercer lado) y freír durante 1 minuto, luego repetir para el cuarto lado.

6

Servir inmediatamente las salchichas de pollo con ensalada o verduras (¡o ambos!) a un lado.

Ingredientes

Ingredientes para hacer salchichas de pollo
 500 g Carne picada de pollo
 1 Huevo pequeño ligeramente batido
 1 Cucharada de hojas de orégano fresco picado
 ¼ Taza de hojas de albahaca fresca finamente picadas
 3 Cucharadas de requesón suave
 1 Taza de migas de pan fresco y fino
 Cáscara de 1 limón finamente rallado
 4 Rebanadas finas de jamón
 Sal al gusto

Preparación

Cómo hacer salchichas de pollo
1

En un tazón mediano mezclar las hierbas, la cáscara y el pan rallado. Añade el ricotta y el huevo a la mezcla de migas y mézclalo para combinarlo. Añada el pollo a la mezcla de requesón y miga, mezcle con las manos hasta que esté completamente combinado.

2

Usando las manos húmedas, moldea la mezcla de pollo en 8 formas rectangulares ásperas (dependiendo del nivel de humedad de tu carne picada de pollo, es posible que necesites refrigerar la mezcla de carne picada durante 15 minutos antes de darle forma).

3

Coloca una rebanada de jamón en una superficie de trabajo limpia y con un cuchillo muy afilado córtala por la mitad a lo largo y déjala a un lado repite para las 3 rebanadas restantes.

4

Envuelva la mitad de una loncha de jamón en un ángulo alrededor de una salchicha de pollo y déjela a un lado repita para las salchichas restantes.

5

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y cocinar las salchichas durante 4 minutos de cada lado, luego dar la vuelta a cada salchicha por la mitad (para cocinar el tercer lado) y freír durante 1 minuto, luego repetir para el cuarto lado.

6

Servir inmediatamente las salchichas de pollo con ensalada o verduras (¡o ambos!) a un lado.

Receta de Salchichas de Pollo

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