Esta es una gran receta de quesadillas mixtas ideal para las fiestas. El pollo y los pimientos cocidos son una suculenta delicia cuando se mezclan con los quesos derretidos. Corta las quesadillas en trozos y sírvelas con crema agria y salsa.
Precaliente la parrilla. Engrasar una bandeja para hornear. Mezcla el pollo con el condimento de la fajita, y luego úsalo en la bandeja para hornear. Colóquelo debajo de la parrilla y cocine hasta que los trozos de pollo ya no estén rosados en el centro, unos 5 minutos.
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y el pollo. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado, unos 10 minutos.
Poner en capas la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, luego espolvorear con el queso Cheddar, trozos de tocino y Monterey Jack. Doblar las tortillas por la mitad y colocarlas en una bandeja de hornear.
Hornee las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se hayan derretido, unos 10 minutos. Retirar y servir las quesadillas mixtas calientes.
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente la parrilla. Engrasar una bandeja para hornear. Mezcla el pollo con el condimento de la fajita, y luego úsalo en la bandeja para hornear. Colóquelo debajo de la parrilla y cocine hasta que los trozos de pollo ya no estén rosados en el centro, unos 5 minutos.
Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y el pollo. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado, unos 10 minutos.
Poner en capas la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, luego espolvorear con el queso Cheddar, trozos de tocino y Monterey Jack. Doblar las tortillas por la mitad y colocarlas en una bandeja de hornear.
Hornee las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se hayan derretido, unos 10 minutos. Retirar y servir las quesadillas mixtas calientes.
