Receta de Quesadillas Mixtas

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Receta de Quesadillas Mixtas

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción20 minsTiempo total30 mins

Esta es una gran receta de quesadillas mixtas ideal para las fiestas. El pollo y los pimientos cocidos son una suculenta delicia cuando se mezclan con los quesos derretidos. Corta las quesadillas en trozos y sírvelas con crema agria y salsa.

Ingredientes para hacer quesadillas mixtas
 1 lb Pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en cubos
 1 Cucharada de trozos de tocino
 1 Paquete (1.27 onzas) de condimento para fajitas
 1 Cucharada de aceite vegetal
 2 Pimientos verdes, picados
 2 Pimientos rojos, picados
 1 Cebolla, picada
 10 Tortillas de harina (10 pulgadas)
 1 Paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado
 1 Paquete de queso Monterey Jack rallado

Cómo hacer quesadillas mixtas
1

Precaliente la parrilla. Engrasar una bandeja para hornear. Mezcla el pollo con el condimento de la fajita, y luego úsalo en la bandeja para hornear. Colóquelo debajo de la parrilla y cocine hasta que los trozos de pollo ya no estén rosados en el centro, unos 5 minutos.

2

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y el pollo. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado, unos 10 minutos.

3

Poner en capas la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, luego espolvorear con el queso Cheddar, trozos de tocino y Monterey Jack. Doblar las tortillas por la mitad y colocarlas en una bandeja de hornear.

4

Hornee las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se hayan derretido, unos 10 minutos. Retirar y servir las quesadillas mixtas calientes.

Ingredientes

Ingredientes para hacer quesadillas mixtas
 1 lb Pechuga de pollo sin piel y sin hueso, cortada en cubos
 1 Cucharada de trozos de tocino
 1 Paquete (1.27 onzas) de condimento para fajitas
 1 Cucharada de aceite vegetal
 2 Pimientos verdes, picados
 2 Pimientos rojos, picados
 1 Cebolla, picada
 10 Tortillas de harina (10 pulgadas)
 1 Paquete (8 onzas) de queso Cheddar rallado
 1 Paquete de queso Monterey Jack rallado

Preparación

Cómo hacer quesadillas mixtas
1

Precaliente la parrilla. Engrasar una bandeja para hornear. Mezcla el pollo con el condimento de la fajita, y luego úsalo en la bandeja para hornear. Colóquelo debajo de la parrilla y cocine hasta que los trozos de pollo ya no estén rosados en el centro, unos 5 minutos.

2

Precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C). Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Añade los pimientos verdes, los pimientos rojos, la cebolla y el pollo. Cocine y revuelva hasta que las verduras se hayan ablandado, unos 10 minutos.

3

Poner en capas la mitad de cada tortilla con la mezcla de pollo y verduras, luego espolvorear con el queso Cheddar, trozos de tocino y Monterey Jack. Doblar las tortillas por la mitad y colocarlas en una bandeja de hornear.

4

Hornee las quesadillas en el horno precalentado hasta que los quesos se hayan derretido, unos 10 minutos. Retirar y servir las quesadillas mixtas calientes.

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