Las quesadillas de jaiba son la versión de comida de bar de la cocina de fusión. La carne de cangrejo, junto con los chiles verdes y el queso es un combo muy novedoso (y delicioso).
Precaliente el horno a 375 grados F. Combine el queso, la mayonesa, la crema agria, la carne de cangrejo, la cebolla verde y los chiles verdes en un tazón. Mezclar bien. El relleno puede hacerse con antelación y refrigerarse hasta un día.
Coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Esparcir aproximadamente 1/4 de taza del relleno en la mitad de cada tortilla. Doble la tortilla para cubrir el relleno.
Cepille el exterior de la tortilla con la mantequilla derretida. Coloca la bandeja de hornear en el horno y hornea a 375 grados durante 10 minutos o hasta que se dore ligeramente y se caliente por completo. Sacar del horno y cortar en trozos. Servir las quesadillas de jaiba caliente.
Ingredientes
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 grados F. Combine el queso, la mayonesa, la crema agria, la carne de cangrejo, la cebolla verde y los chiles verdes en un tazón. Mezclar bien. El relleno puede hacerse con antelación y refrigerarse hasta un día.
Coloque las tortillas en una bandeja para hornear. Esparcir aproximadamente 1/4 de taza del relleno en la mitad de cada tortilla. Doble la tortilla para cubrir el relleno.
Cepille el exterior de la tortilla con la mantequilla derretida. Coloca la bandeja de hornear en el horno y hornea a 375 grados durante 10 minutos o hasta que se dore ligeramente y se caliente por completo. Sacar del horno y cortar en trozos. Servir las quesadillas de jaiba caliente.
