Aprende a preparar esta salsa de champiñones con pollo dorado que te dejara encantado. Todo empieza en una deliciosa y mantecosa salsa con ajo y un poco de hierbas, es la cena de la semana de la que todo el mundo habla maravillas. Servir sobre arroz, pasta, puré de patatas o sobre opciones con menos carbohidratos como puré de coliflor o fideos de calabacín.
Seca los muslos de pollo con una toalla de papel y recorta el exceso de grasa. Combine la cebolla en polvo, el ajo en polvo, las hierbas, la sal y la pimienta. Cubra el pollo de manera uniforme con el condimento combinado.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y quemar los muslos de pollo por tandas hasta que se doren por cada lado y dejen de estar rosados en el centro (unos 8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor). Añada el aceite restante si es necesario para la segunda tanda. Pásalo a un plato; déjalo a un lado y manténlo caliente.
En la misma cacerola o sartén, derretir la mantequilla y añadir los champiñones. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves (unos 3 minutos). Añada el ajo, el perejil, el tomillo y el romero; saltéelos hasta que estén fragantes (aproximadamente 1 minuto).
Devuelva el pollo a la sartén. Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto. Adorne con perejil fresco. Servir y disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Seca los muslos de pollo con una toalla de papel y recorta el exceso de grasa. Combine la cebolla en polvo, el ajo en polvo, las hierbas, la sal y la pimienta. Cubra el pollo de manera uniforme con el condimento combinado.
Calentar una cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto y quemar los muslos de pollo por tandas hasta que se doren por cada lado y dejen de estar rosados en el centro (unos 8 minutos por cada lado, dependiendo del grosor). Añada el aceite restante si es necesario para la segunda tanda. Pásalo a un plato; déjalo a un lado y manténlo caliente.
En la misma cacerola o sartén, derretir la mantequilla y añadir los champiñones. Sazone con sal y pimienta y cocine hasta que estén suaves (unos 3 minutos). Añada el ajo, el perejil, el tomillo y el romero; saltéelos hasta que estén fragantes (aproximadamente 1 minuto).
Devuelva el pollo a la sartén. Pruebe y sazone con sal y pimienta a su gusto. Adorne con perejil fresco. Servir y disfrutar.
