Receta de Pescado Blanco en Salsa

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Receta de Pescado Blanco en Salsa

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Una deliciosa receta de pescado blanco en salsa que encantara a culaquiera que lo deguste, una receta fácil y rápida de preparar que en poco tiempo tienes un sabroso platillo en la mesa, puede acompañar esta receta con arroz si lo desea.

Ingredientes para hacer pescado blanco en salsa
 4 Filetes de pescado blanco (como la tilapia)
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 5 Cucharadas de harina, divididas
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
 1 Cucharada de aceite de semilla de uva
 4 Dientes de ajo, picados
  Taza de vino blanco seco
  Taza de caldo de pollo
 2 Cucharadas de perejil fresco de hoja plana, finamente picado
 1 Cucharada de jugo de limón

Cómo hacer pescado blanco en salsa
1

Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta y espolvorear con 3 cucharadas de harina por todos lados. Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén. Revuelva para cubrir.

2

Añade el pescado a la sartén y cocínalo durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté cocido y el pescado se desmenuce cuando se pruebe con el tenedor. Pásalo a un plato grande y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

3

Añada la harina y el ajo restantes a la sartén. Cocine por 2 minutos o hasta que se dore. Añada el vino y el caldo, revolviendo constantemente hasta que hierva.

4

Cocine por 3 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire del fuego y añada la mantequilla restante, el perejil y el limón. Sirva con una ensalada verde o arroz.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pescado blanco en salsa
 4 Filetes de pescado blanco (como la tilapia)
 ¼ Cucharadita de sal
 ¼ Cucharadita de pimienta negra
 5 Cucharadas de harina, divididas
 2 Cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
 1 Cucharada de aceite de semilla de uva
 4 Dientes de ajo, picados
  Taza de vino blanco seco
  Taza de caldo de pollo
 2 Cucharadas de perejil fresco de hoja plana, finamente picado
 1 Cucharada de jugo de limón

Preparación

Cómo hacer pescado blanco en salsa
1

Sazonar los filetes de pescado con sal y pimienta y espolvorear con 3 cucharadas de harina por todos lados. Calienta una sartén grande a fuego medio. Añade una cucharada de mantequilla y aceite a la sartén. Revuelva para cubrir.

2

Añade el pescado a la sartén y cocínalo durante 2 minutos por cada lado o hasta que esté cocido y el pescado se desmenuce cuando se pruebe con el tenedor. Pásalo a un plato grande y cúbrelo con papel de aluminio para mantenerlo caliente.

3

Añada la harina y el ajo restantes a la sartén. Cocine por 2 minutos o hasta que se dore. Añada el vino y el caldo, revolviendo constantemente hasta que hierva.

4

Cocine por 3 minutos o hasta que se espese ligeramente. Retire del fuego y añada la mantequilla restante, el perejil y el limón. Sirva con una ensalada verde o arroz.

Receta de Pescado Blanco en Salsa

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