Receta de Pastel de Yogurt

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Receta de Pastel de Yogurt

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Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción40 minsTiempo total55 mins

Este pastel de yogurt es un saludable y delicioso postre para un fin de semana, esta receta de pastel es hecha con tu sabor favorito de yogur. Sigue los pasos correctamente y disfruta con tus seres queridos de esta receta.

Ingredientes para hacer pastel de yogurt
 1 Taza de yogur de cualquier sabor
 3 Huevos grandes (temperatura ambiente)
 ½ Taza de aceite vegetal
 ¾ Taza de azúcar
 1 ½ Tazas de harina para todo uso
 1 ½ Cucharaditas de polvo de hornear
 Azúcar en polvo
Salsa de arándanos
 1 Taza de arándanos
  Taza de azúcar
 ½ Cucharada de maicena
 2 Cucharadas de agua
 ½ Cucharada de jugo de limón

Cómo hacer pastel de yogurt
1

Calentar el horno a 350 grados (180° celcius). Engrasar un molde para tortas de 8 pulgadas.

2

En un tazón mediano, usando una batidora de mano a velocidad media, bata ligeramente los huevos (aproximadamente 30 segundos), añada el aceite, el azúcar y el yogur, bata durante 1 minuto hasta que esté suave, añada la harina y el polvo de hornear y bata hasta que estén bien combinados aproximadamente otro minuto.

3

Verter en un molde para pasteles engrasado y hornear durante 40 minutos o hasta que la prueba esté hecha (cuando el palillo o el cuchillo insertado en el pastel de yogurt salga limpio). Cuando se enfríe, espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.

Salsa de arándanos
4

En una olla mediana mezclar las bayas, el azúcar, la maicena, el agua y el jugo de limón, llevar a ebullición y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta el espesor deseado. Viértalo en un bol, déjelo enfriar completamente y/o refrigérelo.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pastel de yogurt
 1 Taza de yogur de cualquier sabor
 3 Huevos grandes (temperatura ambiente)
 ½ Taza de aceite vegetal
 ¾ Taza de azúcar
 1 ½ Tazas de harina para todo uso
 1 ½ Cucharaditas de polvo de hornear
 Azúcar en polvo
Salsa de arándanos
 1 Taza de arándanos
  Taza de azúcar
 ½ Cucharada de maicena
 2 Cucharadas de agua
 ½ Cucharada de jugo de limón

Preparación

Cómo hacer pastel de yogurt
1

Calentar el horno a 350 grados (180° celcius). Engrasar un molde para tortas de 8 pulgadas.

2

En un tazón mediano, usando una batidora de mano a velocidad media, bata ligeramente los huevos (aproximadamente 30 segundos), añada el aceite, el azúcar y el yogur, bata durante 1 minuto hasta que esté suave, añada la harina y el polvo de hornear y bata hasta que estén bien combinados aproximadamente otro minuto.

3

Verter en un molde para pasteles engrasado y hornear durante 40 minutos o hasta que la prueba esté hecha (cuando el palillo o el cuchillo insertado en el pastel de yogurt salga limpio). Cuando se enfríe, espolvoree con azúcar en polvo si lo desea.

Salsa de arándanos
4

En una olla mediana mezclar las bayas, el azúcar, la maicena, el agua y el jugo de limón, llevar a ebullición y luego bajar el fuego y cocer a fuego lento hasta el espesor deseado. Viértalo en un bol, déjelo enfriar completamente y/o refrigérelo.

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