Esta receta de pasta orzo es rápida de preparar, Con ingredientes frescos como tomates, albahaca, parmesano y mucho ajo. Ponga esta comida en la mesa en menos de 20 minutos y disfrútela con toda la familia y déjelos encantados.
Ponga a hervir una olla grande de agua salada, agregue el orzo y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete usualmente 10 minutos. Cuando el orzo esté cocido, reservar 1/3 de taza del agua de la pasta (la usamos para hacer la salsa) y escurrir el orzo.
Agregue el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo a una sartén grande y profunda. Gire a fuego medio. Cuando el aceite comience a burbujear alrededor del ajo, agregue la pasta orzo cocida, los tomates, la albahaca y el queso parmesano.
Vierta dos cucharadas del agua de la pasta reservada y cocine, revolviendo a menudo, durante 1 minuto.
A medida que pasa el tiempo, la salsa debe comenzar a cubrir la pasta, si parece seca, agregue un poco más del agua reservada para la pasta y cocine unos segundos más. Pruébelo para sazonar y ajústelo con un poco de sal si es necesario.
Sirva con albahaca extra, parmesano y pimienta negra recién molida encima.
Ingredientes
Instrucciones
Ponga a hervir una olla grande de agua salada, agregue el orzo y cocine de acuerdo a las instrucciones del paquete usualmente 10 minutos. Cuando el orzo esté cocido, reservar 1/3 de taza del agua de la pasta (la usamos para hacer la salsa) y escurrir el orzo.
Agregue el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo a una sartén grande y profunda. Gire a fuego medio. Cuando el aceite comience a burbujear alrededor del ajo, agregue la pasta orzo cocida, los tomates, la albahaca y el queso parmesano.
Vierta dos cucharadas del agua de la pasta reservada y cocine, revolviendo a menudo, durante 1 minuto.
A medida que pasa el tiempo, la salsa debe comenzar a cubrir la pasta, si parece seca, agregue un poco más del agua reservada para la pasta y cocine unos segundos más. Pruébelo para sazonar y ajústelo con un poco de sal si es necesario.
Sirva con albahaca extra, parmesano y pimienta negra recién molida encima.
