Esta pasta marinara tarda 20 minutos en prepararse y no requiere planificación. Si el marinara no tiene ya un lugar en su repertorio de recetas fáciles para la noche de semana, pronto lo tendrá. A continuación le mostramos paso a paso cómo hacer esta pasta super sencilla.
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves y transparentes, 5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir los tomates y sus jugos a la sartén con las cebollas. Aplásta contra los lados de la sartén con una espátula. Alternativamente, puede cortar los tomates con tijeras de cocina mientras aún están en la sartén.
Añada la hoja de laurel, la sal y las hierbas frescas como el tomillo y el orégano a la sartén con la salsa. Si está agregando albahaca, espere a agregarla hasta el final de la cocción.
Lleve la salsa a un hervor rápido, luego baje el fuego a bajo. Continúe cocinando hasta que la salsa esté ligeramente reducida y espesa, unos 20 minutos.
Mientras la salsa está hirviendo a fuego lento, cocine la pasta, mezcle una ensalada o termine cualquier otro componente de la comida.
Retire la hoja de laurel y los tallos de hierbas. Sirva la salsa inmediatamente sobre la pasta con un poco de queso parmesano.
Ingredientes
Instrucciones
Caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue las cebollas y saltee hasta que estén suaves y transparentes, 5 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Añadir los tomates y sus jugos a la sartén con las cebollas. Aplásta contra los lados de la sartén con una espátula. Alternativamente, puede cortar los tomates con tijeras de cocina mientras aún están en la sartén.
Añada la hoja de laurel, la sal y las hierbas frescas como el tomillo y el orégano a la sartén con la salsa. Si está agregando albahaca, espere a agregarla hasta el final de la cocción.
Lleve la salsa a un hervor rápido, luego baje el fuego a bajo. Continúe cocinando hasta que la salsa esté ligeramente reducida y espesa, unos 20 minutos.
Mientras la salsa está hirviendo a fuego lento, cocine la pasta, mezcle una ensalada o termine cualquier otro componente de la comida.
Retire la hoja de laurel y los tallos de hierbas. Sirva la salsa inmediatamente sobre la pasta con un poco de queso parmesano.
