Esta Pasta al Chipotle esta acopañada con espárragos, pimientos y guisantes con pollo glaseado con miel en una salsa de crema parmesana. Una pasta realmente completa que puede servirse como platillo principal a la hora del almuerzo, Su sabor encanta a cualquiera y ese toque picante del chipotle lo hace aún mas delicioso, disfrute de esta rica pasta con toda su familia o amigos.
Ponga a hervir agua en una olla. Añadir la pasta al agua y hervir durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retire la pasta y con agua fría lave a través de un colador y reserve.
En un tazón con el pollo, agregue el jugo de limón, sal y pimienta y deje reposar mientras cocina el resto del plato. En una sartén grande, agregue la mantequilla y derrita a fuego medio. Añada los pimientos y las cebollas y cocine hasta que estén translúcidos.
Añada el ajo y cocine 1 minuto más. Retirar las verduras y añadir el aceite de oliva. Agregue el pollo a la sartén y suba el fuego a temperatura media-alta. Dorar el pollo por ambos lados.
Agregue la miel y revuelva, cocinando por cinco segundos adicionales. Añada la mezcla de pimiento de nuevo a la sartén. Revuelva bien, luego agregue la salsa de adobo, la crema espesa y el queso parmesano.
Cocine por 5 minutos y luego agregue la pasta, los espárragos y los guisantes verdes congelados. Revuelva para cubrirlo todo y sirva la pasta al chipotle con cualquier guarnición que desee.
Ingredientes
Instrucciones
Ponga a hervir agua en una olla. Añadir la pasta al agua y hervir durante 3 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes. Retire la pasta y con agua fría lave a través de un colador y reserve.
En un tazón con el pollo, agregue el jugo de limón, sal y pimienta y deje reposar mientras cocina el resto del plato. En una sartén grande, agregue la mantequilla y derrita a fuego medio. Añada los pimientos y las cebollas y cocine hasta que estén translúcidos.
Añada el ajo y cocine 1 minuto más. Retirar las verduras y añadir el aceite de oliva. Agregue el pollo a la sartén y suba el fuego a temperatura media-alta. Dorar el pollo por ambos lados.
Agregue la miel y revuelva, cocinando por cinco segundos adicionales. Añada la mezcla de pimiento de nuevo a la sartén. Revuelva bien, luego agregue la salsa de adobo, la crema espesa y el queso parmesano.
Cocine por 5 minutos y luego agregue la pasta, los espárragos y los guisantes verdes congelados. Revuelva para cubrirlo todo y sirva la pasta al chipotle con cualquier guarnición que desee.
