Unos huevos napoleón perfectos para el desayuno de fin de semana echos con papas fritas o papas de campo. Su preparacion es fácil y rápida que en pocos minutos tienes el desayuno en la mesa.
Pre-calentar el horno a 350f. Pre-calentar una sartén pequeña a fuego medio-alto. Derrita la mantequilla en la sartén y añada la cebolla y el jalapeño. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse.
Agregue el ajo y cocine otro minuto, revolviendo ocasionalmente. Rocíe dos platos pequeños con spray antiadherente. Divida las papas desmenuzados entre los dos platos. Incorpore la mezcla de cebolla, chile y ajo en los platos. Cubra con la mozzarella.
Ponga un huevo en cada cazuela. Sazone con sal y pimienta. Hornee en la rejilla del medio durante 5 minutos. Asar a fuego alto durante 5-6 minutos o hasta que los huevos estén cuajados.
Reposar los huevos napoleón 5 minutos antes de servir. Para un emplatado diferente, me gusta deslizar el huevo fuera del ramequín con un tenedor o una espátula fina de silicona, como en la foto.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-calentar el horno a 350f. Pre-calentar una sartén pequeña a fuego medio-alto. Derrita la mantequilla en la sartén y añada la cebolla y el jalapeño. Cocine de 3 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a ablandarse.
Agregue el ajo y cocine otro minuto, revolviendo ocasionalmente. Rocíe dos platos pequeños con spray antiadherente. Divida las papas desmenuzados entre los dos platos. Incorpore la mezcla de cebolla, chile y ajo en los platos. Cubra con la mozzarella.
Ponga un huevo en cada cazuela. Sazone con sal y pimienta. Hornee en la rejilla del medio durante 5 minutos. Asar a fuego alto durante 5-6 minutos o hasta que los huevos estén cuajados.
Reposar los huevos napoleón 5 minutos antes de servir. Para un emplatado diferente, me gusta deslizar el huevo fuera del ramequín con un tenedor o una espátula fina de silicona, como en la foto.
