Receta de Huevos Gratinados

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Receta de Huevos Gratinados

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción30 minsTiempo total40 mins

Unos deliciosos huevos gratinados que le encantaran a todos los integrantes de la familia. Además son fáciles de preparar y con pocos ingredientes. El desayuno perfecto que no dejaras de preparar, disfruta de esta receta de huevos.

Ingredientes para hacer huevos gratinados
 Mantequilla
 4 Huevos
 4 Cebolletas grandes, recortadas y cortadas en rodajas finas
 25 g Harina común
 300 ml Leche
 75 g Queso doble Gloucester o Cheddar, rallado
 3 Tomates, en rodajas
 3 Cucharadas redondeadas de pan rallado blanco
 3 Cucharadas redondeadas de avena enrollada
 Sal y pimienta negra recién molida

Cómo hacer huevos gratinados
1

Precalentar el horno a 180°C/350°F/Gas 4. Poner los huevos en una pequeña cacerola, cubrir con agua fría, llevar a ebullición y hervir suavemente durante 10 minutos. Sacar los huevos de la cacerola y enfriarlos.

2

Descascarar los huevos, luego cortarlos por la mitad a lo largo y disponerlos, con los lados cortados hacia abajo, en dos platos para horno ligeramente enmantecados y poco profundos de 450 ml.

3

Para hacer la salsa, derretir la mantequilla en una cacerola, añadir las cebolletas y cocinarlas suavemente durante 3 minutos hasta que se ablanden, pero no se doren.

4

Remover la harina en la mantequilla y las cebollas, añadir la leche y llevar lentamente a ebullición, revolviendo continuamente hasta que la salsa se espese. Añadir dos tercios del queso y remover bien hasta que el queso se derrita. Sazonar al gusto.

5

Vierte la salsa uniformemente sobre los huevos y coloca los tomates cortados por encima. Mezclar el pan rallado, la avena y el resto del queso y espolvorear uniformemente sobre la salsa. Hornear en el horno durante 30 minutos, hasta que se dore y esté caliente.

Ingredientes

Ingredientes para hacer huevos gratinados
 Mantequilla
 4 Huevos
 4 Cebolletas grandes, recortadas y cortadas en rodajas finas
 25 g Harina común
 300 ml Leche
 75 g Queso doble Gloucester o Cheddar, rallado
 3 Tomates, en rodajas
 3 Cucharadas redondeadas de pan rallado blanco
 3 Cucharadas redondeadas de avena enrollada
 Sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Cómo hacer huevos gratinados
1

Precalentar el horno a 180°C/350°F/Gas 4. Poner los huevos en una pequeña cacerola, cubrir con agua fría, llevar a ebullición y hervir suavemente durante 10 minutos. Sacar los huevos de la cacerola y enfriarlos.

2

Descascarar los huevos, luego cortarlos por la mitad a lo largo y disponerlos, con los lados cortados hacia abajo, en dos platos para horno ligeramente enmantecados y poco profundos de 450 ml.

3

Para hacer la salsa, derretir la mantequilla en una cacerola, añadir las cebolletas y cocinarlas suavemente durante 3 minutos hasta que se ablanden, pero no se doren.

4

Remover la harina en la mantequilla y las cebollas, añadir la leche y llevar lentamente a ebullición, revolviendo continuamente hasta que la salsa se espese. Añadir dos tercios del queso y remover bien hasta que el queso se derrita. Sazonar al gusto.

5

Vierte la salsa uniformemente sobre los huevos y coloca los tomates cortados por encima. Mezclar el pan rallado, la avena y el resto del queso y espolvorear uniformemente sobre la salsa. Hornear en el horno durante 30 minutos, hasta que se dore y esté caliente.

Receta de Huevos Gratinados

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