Receta de Ensalada Mediterránea

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Receta de Ensalada Mediterránea
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total20 mins

Esta Ensalada Mediterránea es un plato rápido y saludable que está repleto de ingredientes sabrosos para mantenerte lleno y satisfecho durante horas. Sigue los pasos correctamente y disfruta de esta deliciosa receta de ensalada.

Ingredientes para hacer Ensalada Mediterránea
 ¼ taza de aceite de oliva
 3 cdas de vinagre de vino tinto
 1 taza de col rizada pequeña desmenuzada u otras verduras de hoja verde
 1 taza de pepino (picado)
 ½ taza de tomate (picado)
 ¼ taza de cebolla roja (finamente picada o en rodajas finas)
 12 aceitunas Kalamata (sin hueso)
 4 pimientos pepperoncini (en rodajas)
 ¼ taza de pimiento rojo asado (en rodajas)
 ¼ taza de queso feta o de cabra desmenuzado
 6 oz de salmón cocido
Cómo hacer Ensalada Mediterránea
1

En un bol pequeño, bata el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto para hacer el aliño.
En un tazón grande, mezcle la col rizada con el aderezo.

2

Añada el pepino, el tomate, la cebolla, las aceitunas, el pepperoncini y el pimiento rojo. Mezclar suavemente para distribuir los ingredientes. Dividir la ensalada mediterránea en dos platos y cubrirla con el queso feta y el salmón.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Ensalada Mediterránea
 ¼ taza de aceite de oliva
 3 cdas de vinagre de vino tinto
 1 taza de col rizada pequeña desmenuzada u otras verduras de hoja verde
 1 taza de pepino (picado)
 ½ taza de tomate (picado)
 ¼ taza de cebolla roja (finamente picada o en rodajas finas)
 12 aceitunas Kalamata (sin hueso)
 4 pimientos pepperoncini (en rodajas)
 ¼ taza de pimiento rojo asado (en rodajas)
 ¼ taza de queso feta o de cabra desmenuzado
 6 oz de salmón cocido

Instrucciones

Cómo hacer Ensalada Mediterránea
1

En un bol pequeño, bata el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto para hacer el aliño.
En un tazón grande, mezcle la col rizada con el aderezo.

2

Añada el pepino, el tomate, la cebolla, las aceitunas, el pepperoncini y el pimiento rojo. Mezclar suavemente para distribuir los ingredientes. Dividir la ensalada mediterránea en dos platos y cubrirla con el queso feta y el salmón.

Receta de Ensalada Mediterránea

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