Receta de Ensalada Fría de Pasta

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Receta de Ensalada Fría de Pasta

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total20 mins

Esta deliciosa ensalada fría de pasta es un excelente platillo para servir en desayunos, almuerzos, o en lo que se le ocurra. Ya que es una ensalada fácil y rápida de preparar, disfrute de esta deliciosa ensalada con sus seres queridos.

Ingredientes para hacer ensalada fria de pasta
 14 oz Pasta rotini sin cocer
 2 Pepinos, picados
 ½ Cebolla, finamente picada
 10 Tomates cherry, cortados en cuartos
 ¾ Taza de aceitunas negras deshuesadas, rebanadas
 1 Taza de aderezo para ensaladas al estilo italiano

Cómo hacer ensalada fria de pasta
1

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, añada el rotini y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero todavía esté firme al morder, unos 8 minutos. Escurrir y enfriar con agua fría sobre la pasta en un colador colocado en el fregadero.

2

Combine la pasta cocida y enfriada con los pepinos, la cebolla, los tomates y las aceitunas en un tazón grande. Vierta el aderezo italiano sobre la ensalada y revuelva para combinar. Cubra y refrigere por lo menos dos horas antes de servir la ensalada fria de pasta.

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada fria de pasta
 14 oz Pasta rotini sin cocer
 2 Pepinos, picados
 ½ Cebolla, finamente picada
 10 Tomates cherry, cortados en cuartos
 ¾ Taza de aceitunas negras deshuesadas, rebanadas
 1 Taza de aderezo para ensaladas al estilo italiano

Preparación

Cómo hacer ensalada fria de pasta
1

Llene una olla grande con agua ligeramente salada y lleve a ebullición a fuego alto. Una vez que el agua esté hirviendo, añada el rotini y vuelva a hervir. Cocine sin tapar, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté bien cocida, pero todavía esté firme al morder, unos 8 minutos. Escurrir y enfriar con agua fría sobre la pasta en un colador colocado en el fregadero.

2

Combine la pasta cocida y enfriada con los pepinos, la cebolla, los tomates y las aceitunas en un tazón grande. Vierta el aderezo italiano sobre la ensalada y revuelva para combinar. Cubra y refrigere por lo menos dos horas antes de servir la ensalada fria de pasta.

Receta de Ensalada Fría de Pasta

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