Esta receta de ensalada árabe con pepino es un acompañamiento popular en muchas comidas de Oriente Medio. La ensalada árabe picada se prepara con verduras frescas como tomates, pepino, perejil y ¡mucho más! Su preparación es fácil solo debes seguir los pasos correctamente y disfrutar de esta ensalada árabe con tus platillos favoritos.
Para preparar la ensalada, pela 2 pepinos grandes y córtales los extremos. Corte alrededor de las semillas en el centro del pepino. Deseche las semillas. Pica el pepino en trozos pequeños. Añádelo a un bol grande. Quita el corazón y trocea 2-3 tomates pequeños. Añádelos al bol.
Quítele el corazón a 1 pimiento rojo. Píquelo y añádalo al vaso. Corte los extremos de 4 rábanos. Pica los rábanos muy pequeños y añádelos al vaso. Pica 1 manojo entero de perejil hasta el final de las hojas. Es posible que quede algo de tallo picado en la ensalada, ¡no pasa nada! Añade el perejil al bol.
Pica 2 cebollas verdes hasta el final de la sección verde. Añade las cebollas verdes al bol.
Por último, añade 3 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta por encima de las verduras. Revuelva muy bien para combinar completamente. Servir la ensalada árabe de pepino y disfrutar.
Ingredientes
Instrucciones
Para preparar la ensalada, pela 2 pepinos grandes y córtales los extremos. Corte alrededor de las semillas en el centro del pepino. Deseche las semillas. Pica el pepino en trozos pequeños. Añádelo a un bol grande. Quita el corazón y trocea 2-3 tomates pequeños. Añádelos al bol.
Quítele el corazón a 1 pimiento rojo. Píquelo y añádalo al vaso. Corte los extremos de 4 rábanos. Pica los rábanos muy pequeños y añádelos al vaso. Pica 1 manojo entero de perejil hasta el final de las hojas. Es posible que quede algo de tallo picado en la ensalada, ¡no pasa nada! Añade el perejil al bol.
Pica 2 cebollas verdes hasta el final de la sección verde. Añade las cebollas verdes al bol.
Por último, añade 3 cucharadas de aceite de oliva, el zumo de 1 limón, 1 cucharadita de sal y ½ cucharadita de pimienta por encima de las verduras. Revuelva muy bien para combinar completamente. Servir la ensalada árabe de pepino y disfrutar.
