Receta de Crepas Integrales o Crepes Integrales

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Receta de Crepas Integrales
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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total30 mins

Una deliciosa receta de crepas integrales donde vamos a incluir harina de trigo integral y miel en lugar de azúcar, ¡y son igual de deliciosas que las crepas clásicas! Disfrútalas para el desayuno, la cena o el postre, dependiendo del relleno que elijas: dulce o salado.

Ingredientes para hacer Crepas Integrales
 3 huevos
 1 taza de harina integral para crepas
 1 taza de leche
 ¾ taza de agua
 1 cda de miel
 1 cdta de extracto puro de vainilla
 ¼ cdta de sal
 1 cda de mantequilla derretida, + extra para cocinar
Cómo hacer Crepas Integrales
1

Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar bien hasta obtener una masa para crepas integrales. Dejar reposar unos 15 minutos . Derrita y gire una pequeña porción de mantequilla en una sartén de 8 o 10 pulgadas a fuego medio.

2

Incline la sartén y vierta suficiente masa en un lado para cubrir la sartén de forma fina y uniforme. Rápidamente, gire la masa para cubrir la sartén en una capa fina. Inmediatamente, utilice su espátula de cocina para empujar los bordes finos de la crepe alrededor del perímetro.

3

Después de aproximadamente 1 minuto (y una vez que se haya dorado la parte inferior), déle la vuelta con cuidado sin romper la crepa. Fría durante 1 minuto más por el otro lado (hasta que esté dorado también) y luego enrolle cada crepa. Servir las crepas integrales con sirope de arce 100% puro.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Crepas Integrales
 3 huevos
 1 taza de harina integral para crepas
 1 taza de leche
 ¾ taza de agua
 1 cda de miel
 1 cdta de extracto puro de vainilla
 ¼ cdta de sal
 1 cda de mantequilla derretida, + extra para cocinar

Instrucciones

Cómo hacer Crepas Integrales
1

Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar bien hasta obtener una masa para crepas integrales. Dejar reposar unos 15 minutos . Derrita y gire una pequeña porción de mantequilla en una sartén de 8 o 10 pulgadas a fuego medio.

2

Incline la sartén y vierta suficiente masa en un lado para cubrir la sartén de forma fina y uniforme. Rápidamente, gire la masa para cubrir la sartén en una capa fina. Inmediatamente, utilice su espátula de cocina para empujar los bordes finos de la crepe alrededor del perímetro.

3

Después de aproximadamente 1 minuto (y una vez que se haya dorado la parte inferior), déle la vuelta con cuidado sin romper la crepa. Fría durante 1 minuto más por el otro lado (hasta que esté dorado también) y luego enrolle cada crepa. Servir las crepas integrales con sirope de arce 100% puro.

Receta de Crepas Integrales o Crepes Integrales

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