
Una deliciosa receta de crepas integrales donde vamos a incluir harina de trigo integral y miel en lugar de azúcar, ¡y son igual de deliciosas que las crepas clásicas! Disfrútalas para el desayuno, la cena o el postre, dependiendo del relleno que elijas: dulce o salado.
Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar bien hasta obtener una masa para crepas integrales. Dejar reposar unos 15 minutos . Derrita y gire una pequeña porción de mantequilla en una sartén de 8 o 10 pulgadas a fuego medio.
Incline la sartén y vierta suficiente masa en un lado para cubrir la sartén de forma fina y uniforme. Rápidamente, gire la masa para cubrir la sartén en una capa fina. Inmediatamente, utilice su espátula de cocina para empujar los bordes finos de la crepe alrededor del perímetro.
Después de aproximadamente 1 minuto (y una vez que se haya dorado la parte inferior), déle la vuelta con cuidado sin romper la crepa. Fría durante 1 minuto más por el otro lado (hasta que esté dorado también) y luego enrolle cada crepa. Servir las crepas integrales con sirope de arce 100% puro.
Ingredientes
Instrucciones
Poner todos los ingredientes en la batidora y mezclar bien hasta obtener una masa para crepas integrales. Dejar reposar unos 15 minutos . Derrita y gire una pequeña porción de mantequilla en una sartén de 8 o 10 pulgadas a fuego medio.
Incline la sartén y vierta suficiente masa en un lado para cubrir la sartén de forma fina y uniforme. Rápidamente, gire la masa para cubrir la sartén en una capa fina. Inmediatamente, utilice su espátula de cocina para empujar los bordes finos de la crepe alrededor del perímetro.
Después de aproximadamente 1 minuto (y una vez que se haya dorado la parte inferior), déle la vuelta con cuidado sin romper la crepa. Fría durante 1 minuto más por el otro lado (hasta que esté dorado también) y luego enrolle cada crepa. Servir las crepas integrales con sirope de arce 100% puro.