Prepara un delicioso conejo al romero y deja a tus invitados sorprendidos, esta deliciosa receta es fácil de preparar y con ingredientes accesibles. Solo sigue correctamente los pasos y disfruta de esta receta de conejo.
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego alto. Picar finamente el tocino y añadirlo a la sartén. Saltear 2 minutos, luego añadir los trozos de conejo y saltear a fondo por cada lado hasta que se doren, unos 8 minutos.
Picar finamente la cebolla y el romero, y añadirlos a la sartén. Cocinar 3 minutos. a fuego medio, teniendo cuidado de no dejar que se quemen. Añade la base de perejil y ajo, la pasta de tomate y cocina 3 minutos a fuego medio. Desglasear con el vino. Cocina 2 minutos. hasta que el alcohol se haya evaporado. Añade sal y pimienta.
Verter unos ½ cm de agua caliente, tapar, y cocer a fuego lento unos 30 minutos o más, hasta que la carne esté tierna. (Haz como si fuera pollo). Sirva caliente en los platos.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego alto. Picar finamente el tocino y añadirlo a la sartén. Saltear 2 minutos, luego añadir los trozos de conejo y saltear a fondo por cada lado hasta que se doren, unos 8 minutos.
Picar finamente la cebolla y el romero, y añadirlos a la sartén. Cocinar 3 minutos. a fuego medio, teniendo cuidado de no dejar que se quemen. Añade la base de perejil y ajo, la pasta de tomate y cocina 3 minutos a fuego medio. Desglasear con el vino. Cocina 2 minutos. hasta que el alcohol se haya evaporado. Añade sal y pimienta.
Verter unos ½ cm de agua caliente, tapar, y cocer a fuego lento unos 30 minutos o más, hasta que la carne esté tierna. (Haz como si fuera pollo). Sirva caliente en los platos.
