Receta de Camarones Navideños

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Receta de Camarones Navideños

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total25 mins

Esta receta de camarones navideños es un sustituto de la más tradicional, pero más pesada, ensalada italiana. Asar pimientos rojos grandes añade un elemento más ahumado a los camarones.

Ingredientes para hacer camarones navideños
 16 Camarones medianos, pelados, desvenados y cocidos al vapor
 1 Pimiento rojo grande
 2 Cucharadas de perejil fresco picado
 2 Cucharadas de menta fresca picada
 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 Jugo de medio limón
 Sal y pimienta negra recién molida

Cómo hacer camarones navideños
1

Precaliente el horno a 500˚. Ponga la pimienta en una pequeña cacerola y colóquela en el horno para asarla hasta que la piel se carbonice y la carne se haya ablandado, aproximadamente unos 15 minutos.

2

Apartar la pimienta y, cuando esté lo suficientemente fría para manipularla, retirar y desechar la piel, el tallo y las semillas, y luego cortar la carne a lo largo en tiras de ancho 1⁄4".

3

Mezclar los pimientos, los camarones, el perejil, la menta, el aceite y el jugo de limón en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta. Deje a un lado durante 30 minutos antes de servir.

Ingredientes

Ingredientes para hacer camarones navideños
 16 Camarones medianos, pelados, desvenados y cocidos al vapor
 1 Pimiento rojo grande
 2 Cucharadas de perejil fresco picado
 2 Cucharadas de menta fresca picada
 2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
 Jugo de medio limón
 Sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

Cómo hacer camarones navideños
1

Precaliente el horno a 500˚. Ponga la pimienta en una pequeña cacerola y colóquela en el horno para asarla hasta que la piel se carbonice y la carne se haya ablandado, aproximadamente unos 15 minutos.

2

Apartar la pimienta y, cuando esté lo suficientemente fría para manipularla, retirar y desechar la piel, el tallo y las semillas, y luego cortar la carne a lo largo en tiras de ancho 1⁄4".

3

Mezclar los pimientos, los camarones, el perejil, la menta, el aceite y el jugo de limón en un tazón mediano. Sazonar con sal y pimienta. Deje a un lado durante 30 minutos antes de servir.

Receta de Camarones Navideños

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