
Estos Brownies de limón glaseados son increíbles. Suaves, masticables, húmedos, con sabor a limón fresco. Sin duda un bocadillo que le encantara a tus invitados, ademas son fáciles y rápidos de preparar.
Pre-caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear de 8x8 o 9x9" con papel de aluminio, extendiendo los lados del papel de aluminio sobre los bordes del molde. Rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol y déjelo a un lado.
En un recipiente grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Añada gradualmente los huevos y remueva hasta que estén apenas combinados; no mezcle demasiado, ya que esto hará que los brownies sean más duros. Por último, añada el zumo de limón, la ralladura de limón, la sal y la harina hasta que se forme una masa suave.
Extienda la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Hornear durante unos 22-25 minutos, no más, o hasta que la parte superior esté cuajada y ligeramente dorada. Deje enfriar por completo.
Una vez frío, preparar el glaseado. En un bol pequeño, bata el azúcar en polvo y el zumo de limón hasta conseguir un glaseado untable y vertible. Verter sobre las barras y alisarlas. Cubra con ralladura de limón. Deje que el glaseado se asiente, luego córtelo en cuadrados y sírva los brownies de limón.
Ingredientes
Instrucciones
Pre-caliente el horno a 350 grados F. Forre un molde para hornear de 8x8 o 9x9" con papel de aluminio, extendiendo los lados del papel de aluminio sobre los bordes del molde. Rocíe el papel de aluminio con aceite en aerosol y déjelo a un lado.
En un recipiente grande, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que se combinen. Añada gradualmente los huevos y remueva hasta que estén apenas combinados; no mezcle demasiado, ya que esto hará que los brownies sean más duros. Por último, añada el zumo de limón, la ralladura de limón, la sal y la harina hasta que se forme una masa suave.
Extienda la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Hornear durante unos 22-25 minutos, no más, o hasta que la parte superior esté cuajada y ligeramente dorada. Deje enfriar por completo.
Una vez frío, preparar el glaseado. En un bol pequeño, bata el azúcar en polvo y el zumo de limón hasta conseguir un glaseado untable y vertible. Verter sobre las barras y alisarlas. Cubra con ralladura de limón. Deje que el glaseado se asiente, luego córtelo en cuadrados y sírva los brownies de limón.