CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins
Una infusión reconfortante, aromática y digestiva conocida mundialmente como un elixir nocturno por su elevado contenido de potasio y magnesio biodisponibles. El té de banana se elabora cociendo suavemente plátanos maduros lavados a 98 °C (208 °F) en agua filtrada junto a una rama de canela en rama y una rodaja de jengibre. Tras hervir 10 minutos, se filtra obteniendo una bebida ligeramente dulce, dorada y perfecta para tomar caliente antes de dormir.
Ingredientes de la Infusión
1 banana o plátano maduro orgánico limpio
600 ml agua purificada o filtrada
1 rama de canela de ceilán
5 grs rodaja fina de jengibre fresco (opcional)
1 miel pura de abeja para endulzar al gusto
Limpieza y Corte
1Lava muy bien la superficie del plátano con agua templada y un cepillo suave. Corta ambos extremos y desecha las puntas. Corta el resto en rodajas gruesas de 2 cm conservando la cáscara si es orgánico, o pelado si es convencional.
Cocción a Fuego Lento
2En un cazo vierte los 600 ml de agua junto con la rama de canela y la rodaja de jengibre. Lleva a ebullición a 98 °C (208 °F). Una vez que rompa a hervir, añade las rodajas de banana y reduce a fuego medio-bajo.
3Tapa el cazo y deja infusionar a hervor suave durante 10 minutos para que los minerales y aromas se transfieran por completo al líquido.
Filtrado y Servicio
4Retira del fuego y pasa la infusión por un colador de malla fina sobre una taza grande. Endulza con una cucharadita de miel pura o disfruta en su estado natural bien caliente.
Ingredientes
Ingredientes de la Infusión
1 banana o plátano maduro orgánico limpio
600 ml agua purificada o filtrada
1 rama de canela de ceilán
5 grs rodaja fina de jengibre fresco (opcional)
1 miel pura de abeja para endulzar al gusto
Instrucciones
Limpieza y Corte
1Lava muy bien la superficie del plátano con agua templada y un cepillo suave. Corta ambos extremos y desecha las puntas. Corta el resto en rodajas gruesas de 2 cm conservando la cáscara si es orgánico, o pelado si es convencional.
Cocción a Fuego Lento
2En un cazo vierte los 600 ml de agua junto con la rama de canela y la rodaja de jengibre. Lleva a ebullición a 98 °C (208 °F). Una vez que rompa a hervir, añade las rodajas de banana y reduce a fuego medio-bajo.
3Tapa el cazo y deja infusionar a hervor suave durante 10 minutos para que los minerales y aromas se transfieran por completo al líquido.
Filtrado y Servicio
4Retira del fuego y pasa la infusión por un colador de malla fina sobre una taza grande. Endulza con una cucharadita de miel pura o disfruta en su estado natural bien caliente.
Té de Banana Natural con Canela, Jengibre y Cáscara Rica en Magnesio
Recetas relacionadas
Receta de Té de Ajo con Limón y Miel
Receta de Té de Manzana con Canela Tradicional de la Abuela
Receta de Té de Hojas de Guayaba Natural: Infusión Digestiva y Astringente
Té de Manzanilla con Canela Relajante y Antiespasmódico con Toque de Miel
Receta de Té de Canela en Rama con Manzana y Miel: Infusión Reconfortante
Receta de Té de Naranja Natural con Jengibre, Canela y Miel