CalificaciónDificultadPrincipiante Tiempo de preparación3 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total13 mins
Un tónico digestivo milenario que aprovecha los aceites esenciales del laurel (cineol y eugenol) para reducir la inflamación estomacal y aliviar flatulencias tras comidas pesadas. El té de hojas de laurel se elabora infusionando hojas seleccionadas en agua hirviendo a 95 °C (203 °F) con una ramita de canela y cáscara de limón durante 10 minutos tapado. Se obtiene un brebaje aromático, herbal y templado que relaja el tracto digestivo y despeja las vías respiratorias.
Hojas y Especias Digestivas
4 hojas de laurel secas o frescas enteras y limpias
500 ml agua filtrada
½ rama de canela
1 cáscara de limón sin albedo blanco
Ajuste Final
1 miel pura o endulzante natural al gusto
Preparación de Ingredientes
1Enjuaga las hojas de laurel bajo agua fría para retirar cualquier resto de polvo. Rompe cada hoja por la mitad con los dedos para liberar los aceites esenciales atrapados en sus nervaduras.
Hervor e Infusión Controlada
2En un cazo pon el agua a calentar junto con la canela y la tira de limón. Lleva a ebullición a 95 °C (203 °F).
3Cuando rompa el hervor añade las hojas de laurel partidas, baja la flama a mínimo, tapa herméticamente y deja cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
Reposo y Servicio
4Apaga el fuego y deja reposar la infusión tapada otros 3 minutos. Cuela sobre una taza, añade una cucharadita de miel si deseas suavizar su toque herbal y toma tibio a sorbos lentos.
Ingredientes
Hojas y Especias Digestivas
4 hojas de laurel secas o frescas enteras y limpias
500 ml agua filtrada
½ rama de canela
1 cáscara de limón sin albedo blanco
Ajuste Final
1 miel pura o endulzante natural al gusto
Instrucciones
Preparación de Ingredientes
1Enjuaga las hojas de laurel bajo agua fría para retirar cualquier resto de polvo. Rompe cada hoja por la mitad con los dedos para liberar los aceites esenciales atrapados en sus nervaduras.
Hervor e Infusión Controlada
2En un cazo pon el agua a calentar junto con la canela y la tira de limón. Lleva a ebullición a 95 °C (203 °F).
3Cuando rompa el hervor añade las hojas de laurel partidas, baja la flama a mínimo, tapa herméticamente y deja cocinar a fuego lento durante 8 a 10 minutos.
Reposo y Servicio
4Apaga el fuego y deja reposar la infusión tapada otros 3 minutos. Cuela sobre una taza, añade una cucharadita de miel si deseas suavizar su toque herbal y toma tibio a sorbos lentos.
Té de Hojas de Laurel Digestivo con Limón y Canela: Infusión Calmante
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