Pechugas de pollo salteadas con una pasta de mayonesa, mostaza y romero y adornadas con dos rebanadas de pan de focaccia de ajo y romero. Este sándwich de pollo gourmet es estupendo cuando quieres una cena rápida, pero no algo del congelador.
Espolvorea pimienta en un lado de cada chuleta de pollo. Calentar el aceite en una sartén grande; dorar el ajo en aceite, y luego agregar el pollo, con la pimienta hacia abajo. Saltee el pollo hasta que se cocine y los jugos se aclaren, unos 13 minutos.
En un pequeño tazón combine la mayonesa, la mostaza y el romero. Mezclar y extender la mezcla sobre 4 rebanadas de pan de focaccia. Coloca una chuleta de pollo en cada una de estas rebanadas, y luego cúbrelas con otra rebanada de pan.
Ingredientes
Instrucciones
Espolvorea pimienta en un lado de cada chuleta de pollo. Calentar el aceite en una sartén grande; dorar el ajo en aceite, y luego agregar el pollo, con la pimienta hacia abajo. Saltee el pollo hasta que se cocine y los jugos se aclaren, unos 13 minutos.
En un pequeño tazón combine la mayonesa, la mostaza y el romero. Mezclar y extender la mezcla sobre 4 rebanadas de pan de focaccia. Coloca una chuleta de pollo en cada una de estas rebanadas, y luego cúbrelas con otra rebanada de pan.
