Este sándwich de milanesa puede hacerse con cualquier carne preparada al estilo milanés: ternera, pollo o cerdo. Puedes usar cualquier ingrediente que quieras, pero la combinación de abajo sabe muy bien.
Con los dedos, quita y desecha parte del pan interior blando de los panecillos, creando un pozo poco profundo en cada uno. Divide el aguacate entre los 4 trozos de pan. Usando un tenedor, aplaste el aguacate sobre el pan.
En un tazón mediano, bata el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta para mezclar. Añade el tomate y la rúcula y mézclalo para cubrirlo. Dividir la mezcla de rúcula entre los dos trozos de pan de abajo, añadir la milanesa de cerdo rebanada y cubrir con los trozos de pan de arriba. Cortar los sándwiches por la mitad y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Con los dedos, quita y desecha parte del pan interior blando de los panecillos, creando un pozo poco profundo en cada uno. Divide el aguacate entre los 4 trozos de pan. Usando un tenedor, aplaste el aguacate sobre el pan.
En un tazón mediano, bata el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta para mezclar. Añade el tomate y la rúcula y mézclalo para cubrirlo. Dividir la mezcla de rúcula entre los dos trozos de pan de abajo, añadir la milanesa de cerdo rebanada y cubrir con los trozos de pan de arriba. Cortar los sándwiches por la mitad y servir.
