Esta salsa ketchup se acerca a las marcas de renombre en términos de sabor, textura y color. Es una salsa ketchup a base de pasta de tomate. Esta salsa esta preparada en olla de cocción lenta. Disfruta de esta rica receta y agregala a tus platillos favoritos para darles tu propio toque.
Vierta los tomates molidos en una olla de cocción lenta. Remueva 1/4 taza de agua en cada lata vacía y vierta en una olla de cocción lenta.
Agregue el azúcar, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la sal de apio, la mostaza en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el diente de ajo entero; bata para combinar.
Cocine a fuego alto, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y quede muy espesa. Alise la textura del ketchup con una batidora de inmersión, unos 20 segundos.
Coloque las salsa ketchup en un colador fino y presione la mezcla con la parte posterior de un cucharón para colar las cáscaras y las semillas.
Transfiera la salsa ketchup colado a un recipiente. Deje enfriar completamente antes de probar para ajustar la sal, la pimienta negra o la pimienta de cayena.
Ingredientes
Instrucciones
Vierta los tomates molidos en una olla de cocción lenta. Remueva 1/4 taza de agua en cada lata vacía y vierta en una olla de cocción lenta.
Agregue el azúcar, el vinagre, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal, la sal de apio, la mostaza en polvo, la pimienta negra, la pimienta de cayena y el diente de ajo entero; bata para combinar.
Cocine a fuego alto, sin tapar, hasta que la mezcla se reduzca a la mitad y quede muy espesa. Alise la textura del ketchup con una batidora de inmersión, unos 20 segundos.
Coloque las salsa ketchup en un colador fino y presione la mezcla con la parte posterior de un cucharón para colar las cáscaras y las semillas.
Transfiera la salsa ketchup colado a un recipiente. Deje enfriar completamente antes de probar para ajustar la sal, la pimienta negra o la pimienta de cayena.
