Receta de Salsa Gremolata

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Receta de Salsa Gremolata

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción5 minsTiempo total10 mins

Una sabrosa receta de salsa gremolata, de hierbas italianas que da un sabroso impulso al pescado, el pollo, la pasta, las sopas y los guisos. Elaborado con ingredientes muy sencillos, esta versión se convierte en una "salsa" a base de aceite de oliva y se conserva durante 7-10 días en la nevera.

Ingredientes para hacer salsa gremolata
 1 Taza de perejil
 2 Dientes de ajo
 2 Cucharaditas de jugo de limón
 ½ Taza de aceite de oliva
 Pimienta negra molida al gusto
 Sal al gusto

Cómo hacer salsa gremolata
1

Coloque el perejil, el ajo y la cáscara en un procesador de alimentos y páselo por el pasapurés hasta que esté bien picado.

2

Agregue el aceite, sal y pimienta y el jugo de limón. Vuelva a pulsar, hasta que la mezcla sea uniforme, pero no demasiado suave.

3

Agregue hojuelas de chile para un toque de calor si lo desea. Listo puede servir la salsa gremolata y disfrutar de esta rica receta. Puede conservar en un frasco en la nevera hasta 1 semana.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa gremolata
 1 Taza de perejil
 2 Dientes de ajo
 2 Cucharaditas de jugo de limón
 ½ Taza de aceite de oliva
 Pimienta negra molida al gusto
 Sal al gusto

Preparación

Cómo hacer salsa gremolata
1

Coloque el perejil, el ajo y la cáscara en un procesador de alimentos y páselo por el pasapurés hasta que esté bien picado.

2

Agregue el aceite, sal y pimienta y el jugo de limón. Vuelva a pulsar, hasta que la mezcla sea uniforme, pero no demasiado suave.

3

Agregue hojuelas de chile para un toque de calor si lo desea. Listo puede servir la salsa gremolata y disfrutar de esta rica receta. Puede conservar en un frasco en la nevera hasta 1 semana.

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