Receta de Salsa de Jitomate

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Receta de Salsa de Jitomate

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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción1 hrTiempo total1 hr 10 mins

En el mercado, busque los jitomates agrietados y ligeramente magullados que se venden con descuento. La pulpa del tomate debe ser densa, dulce. Esto hace que la salsa tenga un sabor muy fresco y brillante. Aproveche los buenos y sabrosos jitomates y llene unas cuantas bolsas con cremallera para el congelador.

Ingredientes para hacer salsa de jitomate
 5 Libras de tomates
 ¾ Cucharadita de sal
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharada de pasta de tomate
 1 Diente de ajo, cortado a la mitad
 1 Ramita de albahaca
 1 Hoja de laurel

Cómo hacer salsa de jitomate
1

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, 5 minutos.

2

Agregue los jitomates cortados en cuadros pequeños, el vino, la pasta de tomate, los gránulos de caldo de pollo, la albahaca, el condimento italiano, la sal y la pimienta con la mezcla de cebolla. Hierva la mezcla, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 1 hora.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer salsa de jitomate
 5 Libras de tomates
 ¾ Cucharadita de sal
 2 Cucharadas de aceite de oliva
 1 Cucharada de pasta de tomate
 1 Diente de ajo, cortado a la mitad
 1 Ramita de albahaca
 1 Hoja de laurel

Preparación

Cómo hacer salsa de jitomate
1

Caliente el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. Cocine y revuelva la cebolla y el ajo en aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, 5 minutos.

2

Agregue los jitomates cortados en cuadros pequeños, el vino, la pasta de tomate, los gránulos de caldo de pollo, la albahaca, el condimento italiano, la sal y la pimienta con la mezcla de cebolla. Hierva la mezcla, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, durante 1 hora.

Receta de Salsa de Jitomate

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