Los pretzels rellenos de chocolate y espolvoreados con sal saben bien. El relleno caliente de chocolate y mantequilla de cacahuete es una deliciosa sorpresa. Perfectos para regalar o disfrutar con tus seres queridos.
Caliente el horno a 375°F. Forre una bandeja grande para galletas con papel pergamino para cocinar. En un bol mediano, mezcla el azúcar en polvo, la mantequilla de cacahuete, el cacao, la nata líquida y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
Desenrolle la masa en la superficie de trabajo y sepárela en 12 palitos. Pellizcar los extremos de 2 palitos; repetir con el resto de la masa para hacer 6 palitos largos. Presione cada palito para formar una tira de 12x2 pulgadas.
Dividir la mezcla de chocolate en 12 porciones iguales, aproximadamente una cucharada redonda cada una. Enrolle cada porción en una cuerda de 15 cm de largo. Coloque 2 cuerdas en el centro de cada tira de pan. Dobla la masa a lo largo sobre las cuerdas de chocolate; presiona los bordes firmemente para sellarlos.
Estire ligeramente cada palito de pan. Forme una cuerda en forma de U; cruce los extremos y colóquelos en la parte inferior de la U para formar un pretzel. Coloque el lado de la costura hacia abajo en la bandeja para galletas. Repita la operación con el resto de las cuerdas de chocolate y las tiras de palitos de pan.
En un bol pequeño, mezcle la yema de huevo y 1 cucharadita de agua con un tenedor. Pincelar ligeramente la mezcla de huevo sobre los pretzels; espolvorear cada uno con una pizca de sal kosher. Hornee de 15 minutos o hasta que se doren. Sirve los pretzels de rellenos de chocolate calientes.
Ingredientes
Instrucciones
Caliente el horno a 375°F. Forre una bandeja grande para galletas con papel pergamino para cocinar. En un bol mediano, mezcla el azúcar en polvo, la mantequilla de cacahuete, el cacao, la nata líquida y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
Desenrolle la masa en la superficie de trabajo y sepárela en 12 palitos. Pellizcar los extremos de 2 palitos; repetir con el resto de la masa para hacer 6 palitos largos. Presione cada palito para formar una tira de 12x2 pulgadas.
Dividir la mezcla de chocolate en 12 porciones iguales, aproximadamente una cucharada redonda cada una. Enrolle cada porción en una cuerda de 15 cm de largo. Coloque 2 cuerdas en el centro de cada tira de pan. Dobla la masa a lo largo sobre las cuerdas de chocolate; presiona los bordes firmemente para sellarlos.
Estire ligeramente cada palito de pan. Forme una cuerda en forma de U; cruce los extremos y colóquelos en la parte inferior de la U para formar un pretzel. Coloque el lado de la costura hacia abajo en la bandeja para galletas. Repita la operación con el resto de las cuerdas de chocolate y las tiras de palitos de pan.
En un bol pequeño, mezcle la yema de huevo y 1 cucharadita de agua con un tenedor. Pincelar ligeramente la mezcla de huevo sobre los pretzels; espolvorear cada uno con una pizca de sal kosher. Hornee de 15 minutos o hasta que se doren. Sirve los pretzels de rellenos de chocolate calientes.
