Receta de Pasta Tricolor con Pollo

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Receta de Pasta Tricolor con Pollo

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

Esta pasta tricolor con pollo es fácil de preparar y está lista en 20 minutos, utilizando ingredientes frescos y saludables. Es perfecto para comidas de verano y barbacoas, o como una cena familiar sin complicaciones!

Ingredientes para hacer pasta tricolor con pollo
 12 oz Pasta rotini tricolor
 1 ¼ lbs Pechugas de pollo deshuesadas sin piel y del tamaño de un bocado
 2 Cucharadas de aceite de oliva para la salsa + 1 cucharada para cocinar el pollo
 2 Cucharadas de jugo de limón
 2 Cucharadas de vinagre de sidra de manzana
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de condimento italiano
 2 Cucharaditas de ralladura de limón
 ½ Cucharadita de sal, o al gusto
 ½ Cucharadita de pimienta, o al gusto
 ¼ Cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
 1 Taza de tomates Roma, cortados en cubitos
 1 Taza de hojas de albahaca fresca (puestas sueltas en la taza medidora), cortadas en rodajas finas
 1 Taza de pepino, pelado y cortado en cubos
 ½ Taza de queso parmesano rallado, o más si lo desea

Cómo hacer pasta tricolor con pollo
1

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, escúrrala, colóquela en un tazón grande y déjela a un lado. En un tazón mediano agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, miel, condimentos italianos, limón para evitarlo, sal, pimienta y bata para combinar; deje la salsa a un lado.

2

En una sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue el pollo y sazone con sal y pimienta al gusto, y cocine a fuego medio-alto por aproximadamente 5 minutos, volteando intermitentemente para que todos los lados se cocinen uniformemente. El tiempo de cocción variará según el grosor de las pechugas de pollo y el tamaño de las piezas. El pollo debe estar cocido al 90%.

3

Agregue la salsa y deje que hierva a fuego medio de 5 minutos, o hasta que la salsa haya reducido un poco y el pollo esté bien cocido. Revuelva la salsa y voltee el pollo intermitentemente durante todo el proceso. Agregue el pollo y cualquier líquido de cocción al plato de pasta.

4

Agregue los tomates, la albahaca, el pepino, el queso y mezcle suavemente. Pruebe y compruebe el equilibrio del condimento, haciendo los ajustes necesarios.

Ingredientes

Ingredientes para hacer pasta tricolor con pollo
 12 oz Pasta rotini tricolor
 1 ¼ lbs Pechugas de pollo deshuesadas sin piel y del tamaño de un bocado
 2 Cucharadas de aceite de oliva para la salsa + 1 cucharada para cocinar el pollo
 2 Cucharadas de jugo de limón
 2 Cucharadas de vinagre de sidra de manzana
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de condimento italiano
 2 Cucharaditas de ralladura de limón
 ½ Cucharadita de sal, o al gusto
 ½ Cucharadita de pimienta, o al gusto
 ¼ Cucharadita de pimienta de cayena, opcional y al gusto
 1 Taza de tomates Roma, cortados en cubitos
 1 Taza de hojas de albahaca fresca (puestas sueltas en la taza medidora), cortadas en rodajas finas
 1 Taza de pepino, pelado y cortado en cubos
 ½ Taza de queso parmesano rallado, o más si lo desea

Preparación

Cómo hacer pasta tricolor con pollo
1

Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, escúrrala, colóquela en un tazón grande y déjela a un lado. En un tazón mediano agregue 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, vinagre de sidra de manzana, miel, condimentos italianos, limón para evitarlo, sal, pimienta y bata para combinar; deje la salsa a un lado.

2

En una sartén grande, agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue el pollo y sazone con sal y pimienta al gusto, y cocine a fuego medio-alto por aproximadamente 5 minutos, volteando intermitentemente para que todos los lados se cocinen uniformemente. El tiempo de cocción variará según el grosor de las pechugas de pollo y el tamaño de las piezas. El pollo debe estar cocido al 90%.

3

Agregue la salsa y deje que hierva a fuego medio de 5 minutos, o hasta que la salsa haya reducido un poco y el pollo esté bien cocido. Revuelva la salsa y voltee el pollo intermitentemente durante todo el proceso. Agregue el pollo y cualquier líquido de cocción al plato de pasta.

4

Agregue los tomates, la albahaca, el pepino, el queso y mezcle suavemente. Pruebe y compruebe el equilibrio del condimento, haciendo los ajustes necesarios.

Receta de Pasta Tricolor con Pollo

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