Esta receta de pasta con mozzarella y tomates es perfecta para servir en los días de verano, una pasta fresca y con ingredientes fáciles de encontrar. Siga correctamente los pasos para preparar esta pasta y disfrutela con toda la familia a la hora de almuerzo.
Corte los tomates en dados medianos. Añadir 1/2 cucharadita de sal y la mitad de la albahaca picada a los tomates picados. Revuelva para combinar y deje reposar mientras prepara los otros ingredientes y lleve el agua a ebullición.
Ponga a hervir una olla grande de agua. Agregue la pasta y el caldo. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras la pasta se cocina, caliente una sartén grande a fuego medio. Añadir el aceite de oliva a la sartén. Luego agregue el ajo picado y revuelva el ajo para que se cocine por 1 minutos. No deje que se queme.
Usando un tamiz de malla fina, cuele los tomates sobre la sartén para saltear, de modo que el jugo de tomate fluya directamente a la sartén para saltear. Usted desea agregar todo el jugo de tomate a la cocción del ajo en la sartén para saltear.
Deje los tomates a un lado y cocine el jugo de tomate a fuego medio alto durante 2 minutos hasta que el jugo de tomate se espese un poco.
Escurrir la pasta cuando esté lista y reservar. Añada las 3 cucharadas de mantequilla a la mezcla de jugo de tomate y ajo en la sartén para saltear. Revuelva o revuelva la sartén a medida que la mantequilla se derrita para que se mezcle completamente con la salsa.
Una vez que toda la mantequilla se haya derretido, apagar el fuego y añadir la pasta cocida a la salsa en la sartén. Mezcle para combinar. Luego, agregue los tomates y la pimienta negra a la sartén y mezcle. Transfiera la pasta a un tazón. Agregue el resto de la albahaca y la mozzarella picada y revuelva para combinar. Sirva la pasta con mozzarella y disfrute!
Ingredientes
Instrucciones
Corte los tomates en dados medianos. Añadir 1/2 cucharadita de sal y la mitad de la albahaca picada a los tomates picados. Revuelva para combinar y deje reposar mientras prepara los otros ingredientes y lleve el agua a ebullición.
Ponga a hervir una olla grande de agua. Agregue la pasta y el caldo. Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Mientras la pasta se cocina, caliente una sartén grande a fuego medio. Añadir el aceite de oliva a la sartén. Luego agregue el ajo picado y revuelva el ajo para que se cocine por 1 minutos. No deje que se queme.
Usando un tamiz de malla fina, cuele los tomates sobre la sartén para saltear, de modo que el jugo de tomate fluya directamente a la sartén para saltear. Usted desea agregar todo el jugo de tomate a la cocción del ajo en la sartén para saltear.
Deje los tomates a un lado y cocine el jugo de tomate a fuego medio alto durante 2 minutos hasta que el jugo de tomate se espese un poco.
Escurrir la pasta cuando esté lista y reservar. Añada las 3 cucharadas de mantequilla a la mezcla de jugo de tomate y ajo en la sartén para saltear. Revuelva o revuelva la sartén a medida que la mantequilla se derrita para que se mezcle completamente con la salsa.
Una vez que toda la mantequilla se haya derretido, apagar el fuego y añadir la pasta cocida a la salsa en la sartén. Mezcle para combinar. Luego, agregue los tomates y la pimienta negra a la sartén y mezcle. Transfiera la pasta a un tazón. Agregue el resto de la albahaca y la mozzarella picada y revuelva para combinar. Sirva la pasta con mozzarella y disfrute!
