El jugo de piña y apio es una forma estupenda de hacer el jugo de apio más interesante y de obtener algo de vitamina C adicional. El sabor amargo y astringente del apio combina bien con el sabor agridulce de la piña. Puedes prepararlo con un exprimidor orbital o lento, o con una prensa de zumos.
Lave los productos. Recorta las hojas y el extremo blanquecino de la raíz del apio. Corta la parte superior e inferior de la piña y corta dos lanzas de la pulpa. Puedes dejar la piel si la has lavado bien y tu exprimidor puede manejarla.
Procesa todo junto en el exprimidor. Servir el jugo de piña y apio con hielo, adórnalo con un pequeño tallo de apio con las hojas todavía puestas y disfrútalo.
El apio es rico en antioxidantes, como los flavonoides y la vitamina C, la lunularina y el bergapteno. Estos ayudan a prevenir el estrés oxidativo que contribuye al cáncer. También es rico en ftalidas, un fitoquímico que se cree que favorece un flujo sanguíneo saludable que da lugar a una presión arterial más baja.
La piña es rica en vitamina C, el antioxidante hidrosoluble más importante para la salud humana. También es rica en bromelina, que facilita la digestión, haciendo que los nutrientes de los alimentos sean más biodisponibles. La bromelina también es un antiinflamatorio natural.
Ingredientes
Instrucciones
Lave los productos. Recorta las hojas y el extremo blanquecino de la raíz del apio. Corta la parte superior e inferior de la piña y corta dos lanzas de la pulpa. Puedes dejar la piel si la has lavado bien y tu exprimidor puede manejarla.
Procesa todo junto en el exprimidor. Servir el jugo de piña y apio con hielo, adórnalo con un pequeño tallo de apio con las hojas todavía puestas y disfrútalo.
El apio es rico en antioxidantes, como los flavonoides y la vitamina C, la lunularina y el bergapteno. Estos ayudan a prevenir el estrés oxidativo que contribuye al cáncer. También es rico en ftalidas, un fitoquímico que se cree que favorece un flujo sanguíneo saludable que da lugar a una presión arterial más baja.
La piña es rica en vitamina C, el antioxidante hidrosoluble más importante para la salud humana. También es rica en bromelina, que facilita la digestión, haciendo que los nutrientes de los alimentos sean más biodisponibles. La bromelina también es un antiinflamatorio natural.
