Receta de Hamburguesas con Garbanzos

CalificaciónDificultadPrincipiante

Receta de Hamburguesas con Garbanzos

ShareTweetSave

Tiempo de preparación30 minsTiempo de cocción20 minsTiempo Total50 mins

¡Las hamburguesas con garbanzos vegetarianos más fáciles! Deliciosamente sabrosas, crujientes por fuera, suaves por dentro, llenas de sabor. Sin duda esta receta te encantara y no dejaras de prepararla.

Ingredientes para hacer hamburguesas con garbanzos
 1 Cebolla
 3 Clavos Ajo
 1 Lata de garbanzos
 ½ Cucharadita de pimentón
 ½ Cucharadita de polvo de cilantro
 ½ Cucharadita de comino
 ½ Taza de cilantro fresco picado (sin envasar)
 3 Cucharadas de harina multiusos
 3 Cucharadas de aceite

Cómo hacer hamburguesas con garbanzos
1

Picar finamente la cebolla y aplastar el ajo y añadirlo a una sartén con una cucharadita de aceite de aguacate y freírlo hasta justo antes de que empiece a dorarse.

2

Escurrir la lata de garbanzos y añadir los garbanzos a un procesador de alimentos con las cebollas y el ajo cocidos, el pimentón, el polvo de cilantro, el comino, el cilantro recién picado y la harina y procesarlo para hacer una masa gruesa para hamburguesas.

3

Espolvorea la harina sobre una bandeja de hornear y cúbrete las manos con ella también. Ponga la masa en la bandeja en 4 secciones iguales, añada la harina y forme 4 bolas. Si la masa está muy pegajosa o demasiado húmeda, añade más harina para que se forme fácilmente una bola.

4

Tome un cuadrado de papel pergamino, colóquelo sobre cada bola y presione con el fondo de un vaso para aplastarla en forma de hamburguesa. Coloca la bandeja de hornear con las 4 hamburguesas en el congelador para que se endurezca durante 30 minutos.

5

Después de 30 minutos agregue 2 cucharadas de aceite de aguacate a una sartén y caliéntela hasta que esté caliente. Añade las 4 hamburguesas a la sartén y fríelas de cada lado girándolas regularmente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

6

Formar las hamburguesas colocando cada pieza de carne en un pan, agregar otros ingredientes si deseas cubrir con el otro pan, servir y disfrutar.

Ingredientes

Ingredientes para hacer hamburguesas con garbanzos
 1 Cebolla
 3 Clavos Ajo
 1 Lata de garbanzos
 ½ Cucharadita de pimentón
 ½ Cucharadita de polvo de cilantro
 ½ Cucharadita de comino
 ½ Taza de cilantro fresco picado (sin envasar)
 3 Cucharadas de harina multiusos
 3 Cucharadas de aceite

Instrucciones

Cómo hacer hamburguesas con garbanzos
1

Picar finamente la cebolla y aplastar el ajo y añadirlo a una sartén con una cucharadita de aceite de aguacate y freírlo hasta justo antes de que empiece a dorarse.

2

Escurrir la lata de garbanzos y añadir los garbanzos a un procesador de alimentos con las cebollas y el ajo cocidos, el pimentón, el polvo de cilantro, el comino, el cilantro recién picado y la harina y procesarlo para hacer una masa gruesa para hamburguesas.

3

Espolvorea la harina sobre una bandeja de hornear y cúbrete las manos con ella también. Ponga la masa en la bandeja en 4 secciones iguales, añada la harina y forme 4 bolas. Si la masa está muy pegajosa o demasiado húmeda, añade más harina para que se forme fácilmente una bola.

4

Tome un cuadrado de papel pergamino, colóquelo sobre cada bola y presione con el fondo de un vaso para aplastarla en forma de hamburguesa. Coloca la bandeja de hornear con las 4 hamburguesas en el congelador para que se endurezca durante 30 minutos.

5

Después de 30 minutos agregue 2 cucharadas de aceite de aguacate a una sartén y caliéntela hasta que esté caliente. Añade las 4 hamburguesas a la sartén y fríelas de cada lado girándolas regularmente hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 5 minutos por cada lado.

6

Formar las hamburguesas colocando cada pieza de carne en un pan, agregar otros ingredientes si deseas cubrir con el otro pan, servir y disfrutar.

Receta de Hamburguesas con Garbanzos

Recetas Relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Ir arriba