No es una hamburguesa normal, estas hamburguesas rellenas de cebollas caramelizadas y mucho queso cheddar mantecoso y afilado, serán el nuevo favorito de la familia, rápidas y fáciles de preparar. Sorprende a toda la familia con esta deliciosa receta.
En una sartén grande, agregue las tiras de tocino y caliéntelas a fuego lento. Cocine hasta que el tocino esté crujiente, luego transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla para enfriarlo. Escurrir todo menos una cucharada de grasa de tocino, reservando la última cucharada en la sartén.
Aumente el calor bajo la misma sartén a medio. Añada la cebolla rebanada y cocine de 10 minutos, o hasta que esté dorada. Retire las cebollas a un plato y apague el fuego.
Dividir la carne en 8 porciones iguales y formar bolas. En una superficie plana, coloque una hoja de papel encerado y cubra con una bola de carne molida. Cubrir con otra hoja de papel encerado y usar una sartén de fondo plano para presionar la carne en hamburguesas de 1/4-1/2 pulgadas. Repita con las demás hamburguesas.
A una de las hamburguesas finas, pongan encima 1/8 de taza de queso cheddar, una o dos cucharadas de cebolla y otro 1/8 de taza de queso. Dejen un borde alrededor de la hamburguesa. Cubrir con otra hamburguesa fina, presionando los bordes de la hamburguesa superior e inferior para sellar bien. Dale forma a una hamburguesa gruesa.
Revisa la hamburguesa para asegurarte de que no tiene agujeros, luego sazona bien con sal y pimienta. En la misma sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla y calentar a fuego medio.
Añade las hamburguesas a la sartén y cocina aproximadamente 8 minutos, hasta que las hamburguesas estén doradas por los lados. Use una espátula ancha y voltee cuidadosamente la hamburguesa hacia el otro lado y cocine otros 5 minutos más o menos, hasta que se doren.
Servir en panes de haburguesa y agregar los ingedientes que desee y disfrutar de estas ricas hamburguesas rellenas.
Ingredientes
Instrucciones
En una sartén grande, agregue las tiras de tocino y caliéntelas a fuego lento. Cocine hasta que el tocino esté crujiente, luego transfiera el tocino a un plato forrado con papel toalla para enfriarlo. Escurrir todo menos una cucharada de grasa de tocino, reservando la última cucharada en la sartén.
Aumente el calor bajo la misma sartén a medio. Añada la cebolla rebanada y cocine de 10 minutos, o hasta que esté dorada. Retire las cebollas a un plato y apague el fuego.
Dividir la carne en 8 porciones iguales y formar bolas. En una superficie plana, coloque una hoja de papel encerado y cubra con una bola de carne molida. Cubrir con otra hoja de papel encerado y usar una sartén de fondo plano para presionar la carne en hamburguesas de 1/4-1/2 pulgadas. Repita con las demás hamburguesas.
A una de las hamburguesas finas, pongan encima 1/8 de taza de queso cheddar, una o dos cucharadas de cebolla y otro 1/8 de taza de queso. Dejen un borde alrededor de la hamburguesa. Cubrir con otra hamburguesa fina, presionando los bordes de la hamburguesa superior e inferior para sellar bien. Dale forma a una hamburguesa gruesa.
Revisa la hamburguesa para asegurarte de que no tiene agujeros, luego sazona bien con sal y pimienta. En la misma sartén, añadir un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla y calentar a fuego medio.
Añade las hamburguesas a la sartén y cocina aproximadamente 8 minutos, hasta que las hamburguesas estén doradas por los lados. Use una espátula ancha y voltee cuidadosamente la hamburguesa hacia el otro lado y cocine otros 5 minutos más o menos, hasta que se doren.
Servir en panes de haburguesa y agregar los ingedientes que desee y disfrutar de estas ricas hamburguesas rellenas.
