Esta Ensalada Thai picada con aderezo de ajo de sésamo es la mejor! Un arco iris de verduras energéticas con un delicioso aderezo casero que dejara fascinada a toda la familia y amigos.
Haga puré todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Pruebe y ajuste a sus preferencias. Transfiera a un frasco para apósitos y enjuague el procesador de alimentos para su uso posterior.
Cocine el edamame hirviéndolo 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, corte la col rizada, las zanahorias, los pimientos, las hojas de cilantro y las cebollas verdes en tiras finas.
Coloque el edamame cocido en el procesador de alimentos y pulse 5 veces para obtener una textura picada. Transfiera a un tazón y repita el mismo proceso para los anacardos.
Mezcle la col rizada, las zanahorias, los pimientos, el cilantro, las cebollas verdes, el edamame y los anacardos hasta que estén bien combinados. Rocíe con el aderezo, mezcle suavemente unas cuantas veces y sirva la ensalada thai inmediatamente.
Ingredientes
Instrucciones
Haga puré todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Pruebe y ajuste a sus preferencias. Transfiera a un frasco para apósitos y enjuague el procesador de alimentos para su uso posterior.
Cocine el edamame hirviéndolo 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, corte la col rizada, las zanahorias, los pimientos, las hojas de cilantro y las cebollas verdes en tiras finas.
Coloque el edamame cocido en el procesador de alimentos y pulse 5 veces para obtener una textura picada. Transfiera a un tazón y repita el mismo proceso para los anacardos.
Mezcle la col rizada, las zanahorias, los pimientos, el cilantro, las cebollas verdes, el edamame y los anacardos hasta que estén bien combinados. Rocíe con el aderezo, mezcle suavemente unas cuantas veces y sirva la ensalada thai inmediatamente.
