Receta de Ensalada Thai

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Receta de Ensalada Thai

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Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción5 minsTiempo total25 mins

Esta Ensalada Thai picada con aderezo de ajo de sésamo es la mejor! Un arco iris de verduras energéticas con un delicioso aderezo casero que dejara fascinada a toda la familia y amigos.

Ingredientes para hacer ensalada thai
 16 oz Edamame descascarado congelado
 5 Tazas de col rizada
 3 Zanahorias grandes
 2 Pimientos morrones (1 rojo, 1 amarillo)
 1 Taza de hojas de cilantro
 3 Cebollas verdes
 ¾ Taza de anacardos
Para el aderezo
  Taza de aceite de canola
 3 Dientes de ajo, pelados
 3 Cucharadas de salsa de soya baja en sodio
 2 Cucharadas de agua
 2 Cucharadas de vinagre blanco destilado
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de aceite de sésamo
 1 Cucharada de pasta de limoncillo
 Jugo de limon al gusto

Cómo hacer ensalada thai
1

Haga puré todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Pruebe y ajuste a sus preferencias. Transfiera a un frasco para apósitos y enjuague el procesador de alimentos para su uso posterior.

2

Cocine el edamame hirviéndolo 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, corte la col rizada, las zanahorias, los pimientos, las hojas de cilantro y las cebollas verdes en tiras finas.

3

Coloque el edamame cocido en el procesador de alimentos y pulse 5 veces para obtener una textura picada. Transfiera a un tazón y repita el mismo proceso para los anacardos.

4

Mezcle la col rizada, las zanahorias, los pimientos, el cilantro, las cebollas verdes, el edamame y los anacardos hasta que estén bien combinados. Rocíe con el aderezo, mezcle suavemente unas cuantas veces y sirva la ensalada thai inmediatamente.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada thai
 16 oz Edamame descascarado congelado
 5 Tazas de col rizada
 3 Zanahorias grandes
 2 Pimientos morrones (1 rojo, 1 amarillo)
 1 Taza de hojas de cilantro
 3 Cebollas verdes
 ¾ Taza de anacardos
Para el aderezo
  Taza de aceite de canola
 3 Dientes de ajo, pelados
 3 Cucharadas de salsa de soya baja en sodio
 2 Cucharadas de agua
 2 Cucharadas de vinagre blanco destilado
 2 Cucharadas de miel
 1 Cucharada de aceite de sésamo
 1 Cucharada de pasta de limoncillo
 Jugo de limon al gusto

Preparación

Cómo hacer ensalada thai
1

Haga puré todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos hasta que estén suaves. Pruebe y ajuste a sus preferencias. Transfiera a un frasco para apósitos y enjuague el procesador de alimentos para su uso posterior.

2

Cocine el edamame hirviéndolo 5 minutos. Escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, corte la col rizada, las zanahorias, los pimientos, las hojas de cilantro y las cebollas verdes en tiras finas.

3

Coloque el edamame cocido en el procesador de alimentos y pulse 5 veces para obtener una textura picada. Transfiera a un tazón y repita el mismo proceso para los anacardos.

4

Mezcle la col rizada, las zanahorias, los pimientos, el cilantro, las cebollas verdes, el edamame y los anacardos hasta que estén bien combinados. Rocíe con el aderezo, mezcle suavemente unas cuantas veces y sirva la ensalada thai inmediatamente.

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