Receta de Ensalada Rusa Dominicana

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Receta de Ensalada Rusa Dominicana
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Ensalada rusa dominicana, ¿qué tiene de especial? Nada en particular, pero no se trata sólo de los sabores, sino de los recuerdos que te provoca. Y es por eso que esta ensalada de patatas dominicana es tan especial y sera la nueva favorita de casa.

Ingredientes para hacer Ensalada Rusa Dominicana
 2 lbs de patatas frescas
 1 lb de zanahorias grandes
 4 huevos grandes
 3 cdas de vinagre de sidra de manzana
 sal kosher, al gusto (aproximadamente 1 cucharadita)
 1 taza de mayonesa
Cómo hacer Ensalada Rusa Dominicana
1

Empieza preparando una olla grande con agua y sal ponla a hervir. Pela las patatas y las zanahorias, córtalas en dados grandes y las zanahorias en dados pequeños (así podrás cocinarlas en la misma olla y se cocinarán al mismo tiempo).

2

Cocer las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas, escurrirlas y ponerlas en una bandeja. Rociar al instante con vinagre y sal, dejar enfriar.

3

Cocer los huevos a punto de ebullición: poner los huevos en agua fría, llevarlos a ebullición, apagar el fuego, tapar y programar un temporizador durante 12 minutos y ya tienes los huevos perfectos. Corta los huevos y enfríalos.

4

Combinar las patatas, las zanahorias y los huevos con la mayonesa, probar para volver a sazonar. Puede que tengas que añadir más vinagre y sal dependiendo de tus preferencias. Enfría durante una hora o más y sirve la ensalada rusa dominicana fría.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Ensalada Rusa Dominicana
 2 lbs de patatas frescas
 1 lb de zanahorias grandes
 4 huevos grandes
 3 cdas de vinagre de sidra de manzana
 sal kosher, al gusto (aproximadamente 1 cucharadita)
 1 taza de mayonesa

Instrucciones

Cómo hacer Ensalada Rusa Dominicana
1

Empieza preparando una olla grande con agua y sal ponla a hervir. Pela las patatas y las zanahorias, córtalas en dados grandes y las zanahorias en dados pequeños (así podrás cocinarlas en la misma olla y se cocinarán al mismo tiempo).

2

Cocer las patatas y las zanahorias hasta que estén tiernas, escurrirlas y ponerlas en una bandeja. Rociar al instante con vinagre y sal, dejar enfriar.

3

Cocer los huevos a punto de ebullición: poner los huevos en agua fría, llevarlos a ebullición, apagar el fuego, tapar y programar un temporizador durante 12 minutos y ya tienes los huevos perfectos. Corta los huevos y enfríalos.

4

Combinar las patatas, las zanahorias y los huevos con la mayonesa, probar para volver a sazonar. Puede que tengas que añadir más vinagre y sal dependiendo de tus preferencias. Enfría durante una hora o más y sirve la ensalada rusa dominicana fría.

Notas

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