Receta de Ensalada Fattoush

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Receta de Ensalada Fattoush

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo total20 mins

La ensalada Fattoush aparece con frecuencia en la mesa de la cena de Oriente Medio. Una simple ensalada picada aderezada con una sabrosa vinagreta de limón. Las papas fritas caseras de pita sirven como pan tostado! Siga correctamente paso a paso la receta para tener una rica ensalada fattoush.

Ingredientes para hacer ensalada fattoush
 2 Panes de pita
 Aceite de Oliva Virgen
 ½ Cucharadita de zumaque, más para después
 Sal y pimienta
 1 Corazón de lechuga romana, picada
 1 Pepino inglés, picado
 5 Tomates Roma, picados
 5 Cebollas verdes (tanto blancas como verdes), picadas
 5 Rábanos, sin tallos, cortados en rodajas finas
 2 Tazas de hojas de perejil fresco picado, sin tallos
 1 Taza de hojas de menta fresca picada (opcional)
Vinagreta de limón
 1 ½ Taza de jugo de limón
  Taza de Aceite de Oliva Virgen Extra
 Sal y pimienta
 1 Cucharadita de zumaque molido
 ¼ Cucharadita de canela molida
 ¼ Cucharadita de pimienta inglesa molida

Cómo hacer ensalada fattoush
1

Tostar el pan pita en el horno hasta que esté crujiente pero no dorado. Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Partir el pan de pita en trozos y ponerlo en el aceite caliente. Freír brevemente hasta que se doren, revolviendo con frecuencia. Agregue sal, pimienta y 1/2 cucharadita de zumaque. Retire las papas fritas del fuego y colóquelas sobre toallas de papel para escurrirlas.

2

En un recipiente grande, mezcle la lechuga picada, el pepino, los tomates, las cebollas verdes con el rábano en rodajas y el perejil.

3

Para hacer la vinagreta de limón, bata el jugo de limón, el aceite de oliva y las especias en un recipiente pequeño.

4

Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar ligeramente. Finalmente, agregue las papas fritas de pita, y más zumaque si lo desea, y mezcle una vez más. Transfiera a tazones o platos pequeños para servir la ensalada fattoush y disfrute!

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada fattoush
 2 Panes de pita
 Aceite de Oliva Virgen
 ½ Cucharadita de zumaque, más para después
 Sal y pimienta
 1 Corazón de lechuga romana, picada
 1 Pepino inglés, picado
 5 Tomates Roma, picados
 5 Cebollas verdes (tanto blancas como verdes), picadas
 5 Rábanos, sin tallos, cortados en rodajas finas
 2 Tazas de hojas de perejil fresco picado, sin tallos
 1 Taza de hojas de menta fresca picada (opcional)
Vinagreta de limón
 1 ½ Taza de jugo de limón
  Taza de Aceite de Oliva Virgen Extra
 Sal y pimienta
 1 Cucharadita de zumaque molido
 ¼ Cucharadita de canela molida
 ¼ Cucharadita de pimienta inglesa molida

Preparación

Cómo hacer ensalada fattoush
1

Tostar el pan pita en el horno hasta que esté crujiente pero no dorado. Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Partir el pan de pita en trozos y ponerlo en el aceite caliente. Freír brevemente hasta que se doren, revolviendo con frecuencia. Agregue sal, pimienta y 1/2 cucharadita de zumaque. Retire las papas fritas del fuego y colóquelas sobre toallas de papel para escurrirlas.

2

En un recipiente grande, mezcle la lechuga picada, el pepino, los tomates, las cebollas verdes con el rábano en rodajas y el perejil.

3

Para hacer la vinagreta de limón, bata el jugo de limón, el aceite de oliva y las especias en un recipiente pequeño.

4

Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar ligeramente. Finalmente, agregue las papas fritas de pita, y más zumaque si lo desea, y mezcle una vez más. Transfiera a tazones o platos pequeños para servir la ensalada fattoush y disfrute!

Receta de Ensalada Fattoush

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