La ensalada Fattoush aparece con frecuencia en la mesa de la cena de Oriente Medio. Una simple ensalada picada aderezada con una sabrosa vinagreta de limón. Las papas fritas caseras de pita sirven como pan tostado! Siga correctamente paso a paso la receta para tener una rica ensalada fattoush.
Tostar el pan pita en el horno hasta que esté crujiente pero no dorado. Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Partir el pan de pita en trozos y ponerlo en el aceite caliente. Freír brevemente hasta que se doren, revolviendo con frecuencia. Agregue sal, pimienta y 1/2 cucharadita de zumaque. Retire las papas fritas del fuego y colóquelas sobre toallas de papel para escurrirlas.
En un recipiente grande, mezcle la lechuga picada, el pepino, los tomates, las cebollas verdes con el rábano en rodajas y el perejil.
Para hacer la vinagreta de limón, bata el jugo de limón, el aceite de oliva y las especias en un recipiente pequeño.
Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar ligeramente. Finalmente, agregue las papas fritas de pita, y más zumaque si lo desea, y mezcle una vez más. Transfiera a tazones o platos pequeños para servir la ensalada fattoush y disfrute!
Ingredientes
Instrucciones
Tostar el pan pita en el horno hasta que esté crujiente pero no dorado. Calentar 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande. Partir el pan de pita en trozos y ponerlo en el aceite caliente. Freír brevemente hasta que se doren, revolviendo con frecuencia. Agregue sal, pimienta y 1/2 cucharadita de zumaque. Retire las papas fritas del fuego y colóquelas sobre toallas de papel para escurrirlas.
En un recipiente grande, mezcle la lechuga picada, el pepino, los tomates, las cebollas verdes con el rábano en rodajas y el perejil.
Para hacer la vinagreta de limón, bata el jugo de limón, el aceite de oliva y las especias en un recipiente pequeño.
Aliñar la ensalada con la vinagreta y mezclar ligeramente. Finalmente, agregue las papas fritas de pita, y más zumaque si lo desea, y mezcle una vez más. Transfiera a tazones o platos pequeños para servir la ensalada fattoush y disfrute!
