Receta de Ensalada de Camarones

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Receta de Ensalada de Camarones

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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo total15 mins

La Ensalada de Camarones es perfectamente clásica, pero algunos podrían pensar que es de la vieja escuela. Pero esta ensalada tiene el brillo de la cebolla roja, apio, eneldo fresco y un ligero aderezo de mayonesa con dijon y cáscara de limón que lo hace realmente una ensalada de camarón perfecta.

Ingredientes para hacer ensalada de camarones
 1 lb Camarones, pelados y limpios
 1 Cucharadita de aceite de oliva extra virgen
 ¼ Cebolla roja, finamente picada
 1 Tallo de apio, finamente picado
 2 Cucharadas de eneldo recién picado
 Pan tostado o lechuga romana, para servir
 Sal al gusto
 Pimienta recién molida al gusto
Para el aderezo
 ½ Taza de mayonesa
 Jugo y cáscara de 1 limón
 1 Cucharadita de mostaza dijon

Cómo hacer ensalada de camarones
1

Precaliente el horno a 400°F. En una bandeja para hornear grande, mezcle los camarones con aceite y sazone con sal y pimienta. Hornee hasta que los camarones estén completamente opacos, de 6 minutos.

2

En un tazón grande, bata la mayonesa, el jugo de limón y la ralladura, y sazone con sal y pimienta. Agregue los camarones cocidos, la cebolla roja, el apio y el eneldo a un tazón y mezcle. Sirva la ensalada de camarones sobre pan o sobre lechuga.

CategoríaCocinaMétodo de cocciónTags

Ingredientes

Ingredientes para hacer ensalada de camarones
 1 lb Camarones, pelados y limpios
 1 Cucharadita de aceite de oliva extra virgen
 ¼ Cebolla roja, finamente picada
 1 Tallo de apio, finamente picado
 2 Cucharadas de eneldo recién picado
 Pan tostado o lechuga romana, para servir
 Sal al gusto
 Pimienta recién molida al gusto
Para el aderezo
 ½ Taza de mayonesa
 Jugo y cáscara de 1 limón
 1 Cucharadita de mostaza dijon

Preparación

Cómo hacer ensalada de camarones
1

Precaliente el horno a 400°F. En una bandeja para hornear grande, mezcle los camarones con aceite y sazone con sal y pimienta. Hornee hasta que los camarones estén completamente opacos, de 6 minutos.

2

En un tazón grande, bata la mayonesa, el jugo de limón y la ralladura, y sazone con sal y pimienta. Agregue los camarones cocidos, la cebolla roja, el apio y el eneldo a un tazón y mezcle. Sirva la ensalada de camarones sobre pan o sobre lechuga.

Receta de Ensalada de Camarones

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