Una receta fácil de crepas dulces con una textura fina y flexible y un borde crujiente como el auténtica crepa francés. Sin duda, la mejor receta de crepas se hace con ingredientes sencillos.
En un bol grande, añadir la harina, los huevos, la sal, el extracto de vainilla, la mantequilla derretida y el azúcar, si se utiliza. Con un batidor de varillas o una batidora eléctrica, añadir la leche poco a poco hasta que se forme una masa suave y sin grumos.
Calentar una sartén para crepas ligeramente enmantecada a fuego medio/alto. Vierta la masa en la sartén, inclínela y gírela para extender la masa lo más finamente posible.
Cocine hasta que se dore ligeramente por ambos lados, unos 1-2 minutos por cada lado, y sirva las crepas dulces caliente con sus rellenos favoritos.
Ingredientes
Instrucciones
En un bol grande, añadir la harina, los huevos, la sal, el extracto de vainilla, la mantequilla derretida y el azúcar, si se utiliza. Con un batidor de varillas o una batidora eléctrica, añadir la leche poco a poco hasta que se forme una masa suave y sin grumos.
Calentar una sartén para crepas ligeramente enmantecada a fuego medio/alto. Vierta la masa en la sartén, inclínela y gírela para extender la masa lo más finamente posible.
Cocine hasta que se dore ligeramente por ambos lados, unos 1-2 minutos por cada lado, y sirva las crepas dulces caliente con sus rellenos favoritos.
