Los brownies de zucchini (calabacín) son ricos, chocolatosos y uno de los postres favoritos del verano. ¡Nunca sabrás que están hechos con calabacín!
Precalentar el horno a 350 grados F. Engrasar un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol, reservar.
En una batidora de pie, combine el azúcar, el aceite y la harina, hasta que la mezcla parezca arena húmeda. La mezcla tendrá un aspecto seco y no pasa nada. Mientras se mezcla, a baja velocidad, añadir el cacao, el zucchini rallado, el extracto de vainilla, la sal y el bicarbonato. Mezclar hasta que esté bien combinado. La mezcla se humedecerá cuando se añada el calabacín. Añada una taza de chispas de chocolate.
Vierta la masa del brownie en el molde preparado y espolvoree con el resto de las chispas de chocolate. Hornear durante 28-32 minutos o hasta que un palillo salga limpio y los brownies estén cuajados. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cortar los brownies de zucchini en cuadrados y servir.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentar el horno a 350 grados F. Engrasar un molde para hornear de 9x13 con aceite en aerosol, reservar.
En una batidora de pie, combine el azúcar, el aceite y la harina, hasta que la mezcla parezca arena húmeda. La mezcla tendrá un aspecto seco y no pasa nada. Mientras se mezcla, a baja velocidad, añadir el cacao, el zucchini rallado, el extracto de vainilla, la sal y el bicarbonato. Mezclar hasta que esté bien combinado. La mezcla se humedecerá cuando se añada el calabacín. Añada una taza de chispas de chocolate.
Vierta la masa del brownie en el molde preparado y espolvoree con el resto de las chispas de chocolate. Hornear durante 28-32 minutos o hasta que un palillo salga limpio y los brownies estén cuajados. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Cortar los brownies de zucchini en cuadrados y servir.
