Receta de Alitas de Pollo Buffalo

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Receta de Alitas de Pollo Buffalo
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Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total55 mins

Estas Alitas de Pollo Buffalo son totalmente crujientes. Usando un ingrediente especial que ya tienes en la despensa de tu cocina! Mezcladas con una deliciosa salsa búfalo, estas alitas son un éxito y un favorito de los lectores.

Ingredientes para hacer Alitas de Pollo Buffalo
Alitas de Pollo
 2 kg de alas de pollo cortadas en tamboriles y planos
 1 cda de polvo de hornear sin aluminio (NO de bicarbonato)
 ½ cdta de sal
 2 cdtas de ajo en polvo
 Una pizca de pimienta en polvo
Salsa buffalo
 ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
 ½ taza de salsa picante roja
 2 cdas de miel, azúcar blanco o azúcar moreno (ajústelo a su gusto)
Salsa de queso azul
 ½ taza de queso azul desmenuzado y ablandado
  taza de crema agria
 ¼ taza de mayonesa
 2 dientes de ajo picados
 1 cda de zumo de limón
 Una pizca de sal
 Una pizca de pimienta negra molida
Para servir
 Aderezo ranchero
 Aderezo de queso azul (RECETA DE ARRIBA) para servir
 Palitos de apio para servir
Cómo hacer Alitas de Pollo Buffalo
1

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-superior y pre-caliente el horno a 450°F (230°C). Forre una bandeja de horno con borde con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre a prueba de calor en el interior.

2

Seca las alas de pollo con toallas de papel, exprimiendo toda la humedad que puedas. Páselas a un bol grande. En un bol pequeño, mezcle la levadura en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, batiendo bien para combinarlos, y espolvoree la mezcla sobre las alitas. Revuelva las alitas con la mezcla de polvo para hornear hasta que estén uniformemente cubiertas.

3

Colóquelas en la rejilla, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre cada ala.
Hornee durante 30 minutos ; déles la vuelta y continúe la cocción hasta que estén crujientes y doradas, (unos 20 minutos más), hasta que estén doradas y crujientes.

4

Mientras se cocinan las alitas, bata la salsa picante, la mantequilla y el azúcar. Pase las alitas por la salsa para cubrirlas uniformemente. Sirva las alitas de pollo buffalo wings inmediatamente con aderezo de queso azul o aderezo ranchero, y palitos de apio.

Ingredientes

Ingredientes para hacer Alitas de Pollo Buffalo
Alitas de Pollo
 2 kg de alas de pollo cortadas en tamboriles y planos
 1 cda de polvo de hornear sin aluminio (NO de bicarbonato)
 ½ cdta de sal
 2 cdtas de ajo en polvo
 Una pizca de pimienta en polvo
Salsa buffalo
 ¼ taza de mantequilla sin sal, derretida
 ½ taza de salsa picante roja
 2 cdas de miel, azúcar blanco o azúcar moreno (ajústelo a su gusto)
Salsa de queso azul
 ½ taza de queso azul desmenuzado y ablandado
  taza de crema agria
 ¼ taza de mayonesa
 2 dientes de ajo picados
 1 cda de zumo de limón
 Una pizca de sal
 Una pizca de pimienta negra molida
Para servir
 Aderezo ranchero
 Aderezo de queso azul (RECETA DE ARRIBA) para servir
 Palitos de apio para servir

Instrucciones

Cómo hacer Alitas de Pollo Buffalo
1

Ajuste la rejilla del horno a la posición media-superior y pre-caliente el horno a 450°F (230°C). Forre una bandeja de horno con borde con papel de aluminio y coloque una rejilla de alambre a prueba de calor en el interior.

2

Seca las alas de pollo con toallas de papel, exprimiendo toda la humedad que puedas. Páselas a un bol grande. En un bol pequeño, mezcle la levadura en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta, batiendo bien para combinarlos, y espolvoree la mezcla sobre las alitas. Revuelva las alitas con la mezcla de polvo para hornear hasta que estén uniformemente cubiertas.

3

Colóquelas en la rejilla, dejando aproximadamente 1 pulgada de espacio entre cada ala.
Hornee durante 30 minutos ; déles la vuelta y continúe la cocción hasta que estén crujientes y doradas, (unos 20 minutos más), hasta que estén doradas y crujientes.

4

Mientras se cocinan las alitas, bata la salsa picante, la mantequilla y el azúcar. Pase las alitas por la salsa para cubrirlas uniformemente. Sirva las alitas de pollo buffalo wings inmediatamente con aderezo de queso azul o aderezo ranchero, y palitos de apio.

Notas

Receta de Alitas de Pollo Buffalo

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