Receta de Té de Cebolla con Miel y Limón

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Receta de Té de Cebolla
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Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins

Beber té de cebolla es la mejor manera de deshacerse de una mala tos. Es importante que use cebollas orgánicas para este remedio casero ya que las está cocinando con sus cáscaras.

 1 cebolla morada mediana lavada y cortada en cuartos
 500 ml agua pura
 1 canela en rama
 15 grs jengibre fresco en rodajas
 2 miel pura de abeja
 20 ml jugo de limón recién exprimido

Ingredientes

 1 cebolla morada mediana lavada y cortada en cuartos
 500 ml agua pura
 1 canela en rama
 15 grs jengibre fresco en rodajas
 2 miel pura de abeja
 20 ml jugo de limón recién exprimido
Receta de Té de Cebolla con Miel y Limón
IngredientesInstrucciones

Consejos Técnicos de Cocina

  • Miel a temperatura moderada: Añadir la miel a 80 °C en vez de 100 °C previene la degradación térmica de sus enzimas benéficas.
  • Cebolla morada preferente: Posee mayor riqueza en flavonoides antioxidantes y un dulzor natural superior a la cebolla blanca.

Preguntas Frecuentes

¿Tiene un sabor muy fuerte a cebolla?

No; la canela, el jengibre, la miel y el limón camuflan el sabor azufrado dejando una infusión dulce y balsámica muy placentera.

¿Para qué se toma habitualmente este té?

Es un clásico remedio casero para suavizar la garganta irritada, despejar las vías aéreas y reconfortar en días fríos.

¿Se puede recalentar si se enfría?

Sí, entíbialo a fuego suave o al baño maría procurando no volver a hervir para mantener intactas sus propiedades.

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