Un pavo Marinado con Cerveza cargado de sabor es perfecto para la cena de Acción de Gracias. La cerveza crea una bonita piel de pavo de color caoba que sella un interior tierno y jugoso. Métele el tenedor, seguro que lo engulle rápidamente.
En un tazón grande, combina la cerveza, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza, la miel, la salsa de soja, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Mezcla bien para formar el marinado. Coloca la pechuga de pavo en una bolsa grande para congelar o en un recipiente hermético. Vierte el marinado sobre el pavo.
Asegúrate de que el pavo esté completamente cubierto por el marinado. Sella la bolsa o el recipiente y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que el pavo absorba los sabores. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca la pechuga de pavo del marinado y desecha el marinado restante.
Coloca la pechuga de pavo en la parrilla precalentada y cocina durante aproximadamente 20-30 minutos por lado, o hasta que esté cocida y alcance una temperatura interna de 75°C. Durante la cocción, puedes cepillar el pavo con marinado adicional para agregar más sabor.
Una vez que el pavo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de rebanarlo. Sirve el Pavo Marinado con Cerveza con tu elección de guarniciones y decora con ramitas de romero fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
Ingredientes
Instrucciones
En un tazón grande, combina la cerveza, el aceite de oliva, el ajo picado, la mostaza, la miel, la salsa de soja, el pimentón ahumado, la sal, la pimienta y el jugo de limón. Mezcla bien para formar el marinado. Coloca la pechuga de pavo en una bolsa grande para congelar o en un recipiente hermético. Vierte el marinado sobre el pavo.
Asegúrate de que el pavo esté completamente cubierto por el marinado. Sella la bolsa o el recipiente y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche para que el pavo absorba los sabores. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Saca la pechuga de pavo del marinado y desecha el marinado restante.
Coloca la pechuga de pavo en la parrilla precalentada y cocina durante aproximadamente 20-30 minutos por lado, o hasta que esté cocida y alcance una temperatura interna de 75°C. Durante la cocción, puedes cepillar el pavo con marinado adicional para agregar más sabor.
Una vez que el pavo esté cocido, retíralo de la parrilla y déjalo reposar durante unos minutos antes de rebanarlo. Sirve el Pavo Marinado con Cerveza con tu elección de guarniciones y decora con ramitas de romero fresco si lo deseas. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!
